Die Toggenburg Bergbahnen AG ist im Sommer und Winter eine Tourismus-Unter-
nehmung im Sport- und Erholungsgebiet Obertoggenburg und erschliesst von
Unterwasser sowie Alt St. Johann aus den Chäserrugg. Das neue Gipfelrestaurant
von Herzog & de Meuron auf dem Chäserrugg (2262 m ü.M.) verfügt über 150 be-
diente Sitzplätze, 170 Selbstbedienungsplätze und 150 Terrassenplätze. Das Restau-
rant verköstigt nationale sowie internationale Kundschaft und legt grossen Wert
auf frisch zubereitete Speisen und einen gepflegten Service.
Für die Sommersaison 2018 suchen wir für unser Gipfelrestaurant:
Junior Sous Chef M/W 100%
Ihre Aufgaben:
In dieser Funktion vertreten Sie den Küchenchef und den Sous Chef während deren Abwe-
senheit. Sie übernehmen die Mitverantwortung für das Küchen-Team sowie für die Sicher-
stellung der gesamten Küchenabläufe:
Ihre Fähigkeiten:
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ. Sie bringen 3-5 Jahre
Berufs- sowie Führungserfahrung mit. Sie sind zwischen 23 und 35 Jahre jung und spre-
chen fliessend Schweizerdeutsch/Deutsch. Sie haben fundierte Computerkenntnisse, sind
ein leidenschaftlicher Koch und lieben das kreative Arbeiten mit Lebensmitteln.
Unser Angebot:
Wir bieten eine saisonale Vollzeit- Anstellung im neuen, von den Architekten Herzog & de
Meuron entworfenen Gipfelrestaurant auf dem Chäserrugg. Zudem bieten wir einen Arbeits-
platz vor herrlicher Bergkulisse und ein motiviertes dynamisches Team. Sie haben die Möglich-
keit Ihre Ideen und Erfahrungen miteinzubringen, um mit uns gemeinsam das neu eröffnete
Restaurant an die Spitze der Berggastronomie zu bringen. Zudem profitieren Sie von einer
fairen Trinkgeldregelung und kommen in den Vorzug von attraktiven Tagesarbeitszeiten.
Für weitere Auskünfte steht Ihnen unser Leiter Gastronomie, Herr David Schlumpf, gerne
unter der Nummer 071 998 68 10 zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen
Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: personal@toggenburgbergbahnen.ch
TOGGENBURG BERGBAHNEN AG
Dorfstr. 17 / Postfach 42
CH-9657 Unterwasser
www.chaeserrugg.ch
info@toggenburgbergbahnen.ch