Job Detail

Deine Herausforderung
Als Diätköchin/Diätkoch bekochst du im Inselspital unsere Patienten, die aufgrund einer Therapie oder auf ärztliche Verordnung einen speziellen Ernährungsplan einhalten müssen. Deine Herausforderung ist, ausgehend von diesen Vorgaben, Menüpläne und Rezepte zu erarbeiten. Dazu gehört die genaue Kalkulation der Nährstoffe und der Mahlzeiten. Du lernst viel über die Ernährungslehre und erhältst einen Einblick in verschiedenste Krankheitsbilder. Du kannst trotz der Vorgaben von Rezepturen und Schemen deine Kreativität ausleben und schöpfst alle Möglichkeiten der Patientengastronomie aus.

Dein Profil

• Abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ


• Berufserfahrung in einer Grossküche (à la carte oder Systemgastronomie)


• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen


• Rezeptgetreues Arbeiten und verantwortungsbewusstes Handeln


• Bereitschaft zu Wochenende und Feiertagseinsätzen


• Kreativ und teamorientiert

Unser Angebot

• Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung


• Ein motiviertes Team mit engagierten Berufsbildenden

Die Insel Gruppe ist eines der führenden Spitalunternehmen der Schweiz. Der Verbund mit sechs Standorten stellt eine hochwertige Patientenversorgung sicher, von der Grundversorgung bis hin zur hochspezialisierten Medizin und bietet damit ein abgestuftes Versorgungsmodell an.

Weitere Auskünfte erteilt dir gerne
die Leitung Ausbildung Küchen,
Telefon +41 31 632 14 59