Job Detail

Sous Chef mit Stärke in der Administration (ohne Zimmerstunde)

Inseriert am: 31.08.2021
Du suchst eine neue Herausforderung mit möglichst viel Abwechslung? À la Carte, Bankett, Take Away, Events.... das wäre etwas für dich? Etwas geregeltere Arbeitszeiten wären dann noch ein Plus? Hier haben wir etwas für dich, denn wir suchen eine/n

Sous Chef mit Stärke in der Administration (ohne Zimmerstunde)


Ihre Herausforderung



  • Du arbeitest aktiv in der Küche mit, bist auf allen Posten einsetzbar und auch in den verschiedenen Outlets unterwegs

  • Mitarbeit in beiden Restaurants mit Mittagsmenus, Snacks, Selbstbedienung sowie Bankett

  • Du unterstützt die Küchenchefin und übernimmtst die Vertretung wenn sie frei oder Urlaub hat

  • Deine Stärke ist auch die Administration, also Bestellungen, Kalkulation, Organisation und Planung von Anlässen

  • Eine enge Zusammeanarbeit mit der Küchenchefin und dem Leiter Gastronomie ist wichtig aber auch die Kommunikation im gesamten Team

  • Arbeiten an der Front vor dem Gast, direkter Kontakt und Austausch mit den Gästen gehört auch für die Küche dazu - da fühlst du dich wohl!

  • Sauberes, exaktes Arbeiten unter Einhaltung der HACCP Richtlinien, das ist selbstverständlich


Ihre Kompetenz



  • Wir wünschen uns eine Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung

  • Du weisst das es in der Küche auch mal hektisch werden kann - du bleibst die Ruhe in Person!

  • Spass an der Arbeit, ein Lächeln im Gesicht und gute Laune - das ist für uns das wichtigste

  • Erste Führungserfahrung im kleinen Team ist von Vorteil

  • Du bringst administrative Kenntnisse mit und kannst auch mit einem PC umgehen

  • Wir arbeiten immer ohne Zimmerstunde, oft im Tagesdienst, dafür aber viel am Wochenende

  • Von Vorteil bist du mit dem Auto mobil wir sind aber auch ans ÖV Netz angeschlossen


Ihre Perspektiven und Benefits



  • Sehr abwechslungsreiche Anstellung mit Raum für neue Ideen

  • Zusammenarbeit im grösseren, aber familiären Team

  • Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde

  • Arbeitszeiten im Tagesdienst

  • Parkplatz vorhanden

  • Verantwortung übernehmen wird gefördert

  • Weiterbildungen werden wenn möglich unterstützt


Ihr Kontakt

Hotel & Catering A081, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.



Bitte bewerben Sie sich direkt online.



Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-155137-47-DE.



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