Der Kornhauskeller ist eines der meistbesuchten Wahrzeichen der Aarestadt. Die historische Bedeutung des Raums ist spürbar und erzeugt eine eindrucksvolle Atmosphäre. Im Restaurant setzen wir den kulinarischen Schwerpunkt auf regionale und saisonale Produkte und verwöhnen unsere Gäste mit Berner Spezialitäten und währschaften Klassikern. Und die grosse Weinauswahl in unserer hauseigenen Vinothek lässt so manches Kennerherz höher schlagen.
 

Koch (w/m)

nach Vereinbarung

Kornhauskeller, Bern

Ihre Aufgabe

• Sicherstellen der betrieblichen Abläufe in der Küche des Kornhauskeller


• Mithilfe bei der Angebotsplanung und Einbringen eigener Menüvorschläge


• Erstellen der täglichen Mise en place


• Kochen und Herrichten der Gerichte während dem Mittags- und Abendservice


• Reinigungsarbeiten in der Küche / Überwachen des Hygienekonzepts

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochlehre und sehr gute Produktekenntnisse


• Gute Deutschkenntnisse


• Ausdauernde, belastbare und teamfähige Persönlichkeit


• Saubere Arbeitsweise


• Fundierte Kenntnisse im Hygiene-Bereich

Wir bieten

• Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz


• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen


• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung


• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

                                                                                                                                  

Sandrine Engström   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 64 43
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch   kornhauskeller.ch