Job Detail

Bertschi Bäckerei zum Brotkorb AG
Talacherstrasse 20
CH-8302 Kloten
Telefon +41 44 809 25 25
Telefax +41 44 809 25 26
www.bertschi-baeckerei.ch

Wir sind ein modernes KMU mit rund 350 Mitarbeitenden. Wir produzieren und vertreiben seit 125
Jahren hochwertige Backwaren, Konditoreiprodukte und verschiedene Sandwiches sowie Snacks in
höchster Qualität aus regionalen Produkten. In unserer Backstube setzen wir auf traditionelle
Verfahren und geniesset bei unseren Kunden grosses Vertrauen und Ansehen. Infolge einer
Verstärkung der Führung in der Produktion suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen
führungsstarken, zukunftsgerichteten und agilen

Stellvertretender Produktionsleiter für die Nachtschicht (m/w), (80-100%)

In dieser eigenständigen Funktion sind Sie für folgende Hauptaufgaben verantwortlich:

• Führen der Bäckereiabteilung Nachtschicht und des Teams, der Schicht in Stellvertretung


• Planen und Einteilen des Personals innerhalb der zu verantwortenden Abteilung


• Koordinieren und Planen der Produktion nach Vorgabe der Betriebsleitung


• Sicherstellen der Lieferbereitschaft


• Umsetzen der hygienischen Konzepte nach Weisungen von QM/QS sowie Sicherstellen der
  Ordnung und Sauberkeit


• Entwickeln und Lancieren von neuen Produkten in Zusammenarbeit mit dem Entwicklungsteam

Was bringen Sie für diese Funktion mit?

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor EFZ mit einigen Jahren Berufserfahrung


• Ausgewiesene Führungserfahrung in der Leitung eines Teams von ca. 30 Personen aus
  unterschiedlichen Nationen


• Speditive, exakte und prozessorientierte Arbeitsweise


• Hohe Flexibilität betreffend Nachteinsatz


• Wohnort im Grossraum Zürich von Vorteil

Wir bieten:

• Arbeiten in einem erfolgreichen, zukunftsorientierten und klimabewussten Unternehmen


• Entwicklungsmöglichkeiten bei überdurchschnittlichem Einsatz


• Moderne Gerätschaften und klimatisierte Produktionsräume


• Vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten im Hause

Haben wir Ihr Interesse geweckt – dann freut sich Herr Samuel Laubscher, Betriebsleiter, auf Ihre
vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail (samuel.laubscher@bertschi-baeckerei.ch). Bei
Fragen steht er Ihnen auch telefonisch (044 809 25 25) gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre
elektronische Bewerbung.