Job Detail

…an der Rheinquelle
Koch m/w 100%
Das 3-Sterne-Hotel LA CRUNA verfügt über 27 Gästezimmer & 2 Suiten, der alten Bündnerstube „En Canossa“,
einem rustikalen Restaurant und einem grossen Bankettsaal.
Die Ortschaft Sedrun liegt auf 1450müM inmitten einer romantischen, ruhigen und wohltuenden Umgebung - im
Gebiet des Gotthardgebietes an der Quelle des Rheins.
Mit unserer marktorientierten und neuzeitlichen Küche, einer saisonal wechselnden Speisekarte, verschiedenen
Events sowie einer engagierten und persönlichen Gästebetreuung haben wir uns in all den Jahren einen sehr
guten Namen geschaffen. Unser Ziel ist kein anderes, als „die Krone der Gastlichkeit“ in Sedrun und Umgebung
zu sein.

Wir suchen ab anfangs Juni 2021, einen engagierten & motivierten Koch m/w 100%

Ihre Aufgaben

• Mise-en-place und Vorbereitung des saisonalen Angebotes


• Fachgerechte Zubereitung der saisonalen Speisen für unser à la carte Restaurant, Bankette & Events


• Den Gästen kulinarische Highlights bieten


• Die Küchenleitung tatkräftig unterstützen


• Sichern und Einhalten der Hygienevorschriften und Richtlinien


• Reinigungsarbeiten in der Küche

Das bringen Sie mit

• Erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch


• Sie haben bereits erste berufliche Erfahrungen als Köchin/Koch gesammelt


• Freude und Stolz am Beruf


• Leidenschaft und Begeisterung für eine genussvolle und doch bodenständige Küche


• Motivation, Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit


• Teamfähigkeit und Offenheit


• Fliessende Deutschkenntnisse


• Führerschein von Vorteil

Das bieten wir Ihnen
Im LA CRUNA treffen Sie auf einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz mit
Entwicklungsmöglichkeiten.
Sie können Ihre eigenen Ideen einbringen und zusammen mit Ihrem Fachwissen erfolgreich umsetzen sowie
weiterentwickeln. Die vielseitige Herausforderung wird zeitgemäss entlöhnt. Auf Sie wartet ein eines familiäres Team
und zauberhaftes Idyll in atemberaubender Natur. Weitere Infos auf www.hotelcruna.ch.

Haben wir Sie begeistert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Telefonnummer) per
Email an: Herr & Frau Josef Russi, info@hotelcruna.ch.

Ihre Gastgeber: Familie Diana und Josef Russi
Via Alpsu 65 CH-7188 Sedrun | +41 (0)81 920 40 40 | www.hotelcruna.ch | info@hotelcruna.ch