Job Detail

Für unseren Kunden, ein modernes Restaurant mit Hotel im St.Galler Rheintal, suchen wir eine/n

Chef de Partie Entremetier mit kreativen Ideen

Ihre Herausforderung

• Selbständiges Führen des Entremetier Postens


• Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen für die à la Carte und Bankettküche


• Verarbeiten von frischen und saisonalen Lebensmitteln


• Verwerten der ganzen Lebensmittel und vermeiden von Food Waste


• Mithilfe bei den Bestellungen und Kontrolle des Wareneingangs


• Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ und erste Berufserfahrung im à la Carte Betrieb


• Sie arbeiten gerne Selbstständig und unterstützen aber auch Ihre Kollegen


• Sie bringen gerne Ideen oder eigene Rezepturen ein


• Sauberes und exaktes Arbeiten ist für Sie selbstverständlich


• Bezüglich Arbeitszeiten im 7 Tagebetrieb mit Zimmerstunde sind Sie flexibel


• Von Vorteil sind Sie mit ihrem Auto mobil

Ihre Perspektiven

• Möglichkeit sich einzubringen


• Parkplatz vorhanden


• Weiterbildungen werden unterstützt

Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.



Bitte bewerben Sie sich direkt online.



Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-184257-1-DE.