Job Detail

 

The Butcher - healthy as f***, Bern

The Butcher ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und bietet handgemachte Burger mit Patties aus Schweizer Fleisch - medium grilliert - wie auch Burger als vegetarische oder vegane Variante.

An der Aarbergergasse in Bern hat The Butcher Platz für rund 200 Gäste inklusive Bar und Terrasse. In diesem lebhaften Teil von Bern hat das Team zum einen mit dem Bewirten der Gäste zu tun, andererseits werden auch die Take-Away- und Delivery-Bestellungen vorbereitet.

Zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n

Chef de Service (m/w) 100%Deine Aufgaben

• Leiten des Serviceteams


• Aktives Betreuen der Gäste


• Einführen von neuen Service-Mitarbeitenden


• Anwenden des Hygienekonzeptes nach HACCP


• Führen des betrieblichen Kassabuches


• Einhalten der Budgetvorgaben


• Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur


• Bestellen nach Vorgabe der Ordersätze


• Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen


• Erledigen der allgemeinen Administration 

Dein Profil

• Frontorientierte Persönlichkeit


• Freude am Gast zu arbeiten


• Gastronomische Grundausbildung oder Ähnliches


• Einige Jahre Berufserfahrung


• Von Vorteil schon Führungserfahrung


• PC Anwenderkenntnisse


• Bereitschaft zur Zimmerstunde 

Wir bieten

• Fortschrittliche Arbeitsbedingungen


• Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung)


• Unterstützung bei externen Weiterbildungen


• Unterstützung bei deiner Karriereplanung


• Einmaliges Konzept


• Vergünstigungen in unseren Restaurants


• weitere Mitarbeitendenvorteile


• Mitarbeitendenerlebnisse

Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.

Hit the button!

The Butcher Aarbergergasse

Olivia Greco

Aarbergergasse 36

3011 Bern

Tel.: 031 555 02 60aarbergergasse@butcher.chArbeitsortjetzt online bewerben