Job Detail

Nous avons la fierté de gérer plus de 170 restaurants et cafétérias pour le compte de nos clients dans toute la Suisse et d’offrir chaque jour une expérience culinaire à plus de 100'000 consommateurs. Avec les enseignes de marques spécifiques Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport et Compass Catering, nous sommes actifs dans la restauration collective, le service traiteur événementiel et dans le domaine de la réception et de l’accueil. En tant que membre de Compass Group PLC, entreprise leader au niveau mondial dans le secteur de la restauration avec plus de 500'000 collaborateurs dans plus de 50 pays du monde, nous allions subtilement une compétence internationale à un enracinement et une pertinence au plan local qui nous permettent d’enthousiasmer au quotidien nos clients et consommateurs.

Pour compléter une équipe dynamique dans l'un de nos restaurants d'entreprise réputé dans la région de Lausanne, nous recherchons au plus vite un/e

Chef de partie (F/H) à 100%

Votre travail

• Réalisation de la production culinaire associé au poste administré


• Gestion d’un à trois aides ou commis de cuisine


• Gestion de la marchandise et suivi de la fraicheur des produits ainsi que leur stockage


• Gestion des délais impartis de production


• Vous travaillez autant en équipe comme indépendant pour divers événements


• Travail en heure continue du matin ou du soir ainsi qu’un week-end sur deux

Votre profil

• Être titulaire d’un CFC de cuisinier ou équivalent (BEP)


• Trois ans d’expérience en tant que cuisinier minimum


• Experience hotelière & gastronomique minimum 2 ans


• Langue française parlée et érite, Anglais un réel atout


• Vous appréciez le travail en équipe


• Vous avez une haute faculté d’adaptation

Ce poste est une très belle opportunité pour une personne passionnée par la cuisine, aimant les challenges et la créativité et qui souhaite évoluer. Nous offrons en tant qu'entreprise un environnement de travail sain ainsi que de nombreuses perspectives de développement professionnel. Nous proposons un salaire au-dessus de la CCNT en vigueur

 

Avons-nous suscité votre intérêt ? Veuillez nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV avec photo, certificats de travail, diplômes, etc) de préférence en ligne, via le bouton « postuler ».

Nous prions les agences de placement de ne pas saisir de candidats en ligne !



Madame Bénédicte Massebeuf



www.compass-group.ch