Job Detail

Die Jungfrau Gastronomie AG, ein Tochterunternehmen der Jungfraubahnen, betreiben Restaurants,  Bistros und Bars in der Jungfrau Region. An Spitzentagen werden unsere Restaurants von 7'000 Gästen besucht. Wir bieten Jahres-, Saisons- oder Aushilfsstellen mit Teil- oder Vollzeitpensen an. Wir suchen Sie als...

Zu Ihrem Aufgabengebiet gehören

• Korrekte Erstellung des Mise en Place gemäss Produktionsplan


• Fachgerechte Produktion aller Speisen gemäss Rezept


• Rezepttreues Kochen und Endfertigung in der à la carte Küche oder im Self-Service-/Frontbereich


• Kompetente Umsetzung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien


• Reinigungsarbeiten in der Küche

Der Hauptarbeitsort befindet sich entweder in Grindelwald Grund, Eigergletscher, Kleine Scheidegg oder auf dem Jungfraujoch, kann jedoch zeitweise auf unsere anderen Restaurants abweichen. Wir betreiben mehrere Restaurants mit unterschiedlichen internationalen Konzepten. Dadurch bleiben Ihre Aufgaben anspruchsvoll und abwechslungsreich.

Sie verfügen über

• Abgeschlossene Lehre EFZ als Koch/Köchin


• Berufserfahrung in einem stark frequentierten Betrieb


• Eine hohe Eigenverantwortung


• Gute mündliche Deutschkenntnisse


• Hohe Sozialkompetenz, insbesondere Teamfähigkeit


• Gute körperliche Belastbarkeit

Wir bieten

• Attraktive Arbeitszeiten, überwiegend zwischen 08:00 Uhr und 18:00 Uhr


• Gründliche Einführung in den Betrieb und die firmeninternen Abläufe


• Ein sehr gut funktionierendes Team


• Bezahlter Arbeitsweg pro Tag ab Bahnhof «Eigergletscher»


• Marktübliches und leistungsgerechtes Gehaltspaket


• Streckenkarte auf dem gesamten Netz der Jungfraubahnen


• Vergünstigtes Skiabonnement Jungfrau Ski Region (Fr. 110.-)


• Gratis Parkplatz in Grindelwald Grund


• Hochwertige Mittagsverpflegung

Bei Fragen

steht Ihnen Rainer Hofer, Betriebsleiter Eigergletscher und Jungfraujoch, unter der Nummer +41 (0)79 583 27 44 gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung