Leiter/-in Küche 100 %, befristet bis Ende Jahr

Mit 23 modernen Standorten und rund 1800 Mitarbeitenden ist Domicil die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern und die erste Adresse für Wohnen und Leben im Alter. Domicil Hausmatte liegt am Wohlensee und doch zentral im Dorfkern von Hinterkappelen und bietet ein gepflegtes Ambiente.

Ihre Aufgaben

Als Leiter/-in Küche führen Sie 7 Mitarbeitende und sind für einen reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts inklusive öffentlichem Bistro (Tagesbetrieb mit Take Away) sowie für die Verpflegung unserer Bewohnenden verantwortlich. Sie kümmern sich umsichtig um den Einkauf, die Produktion und ansprechende Präsentation der Speisen. Sämtliche Fach-, Führungs- und Organisationsaufgaben wie auch Ausbildungsmassnahmen gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabengebiet. Sie sind eine kundenorientierte und initiative Führungspersönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen und Interesse an der konstruktiven Zusammenarbeit mit den anderen Fachbereichen. Für neuzeitliche Planungs-, Produktions- und Fertigungsmethoden sind Sie offen. Mit Freude wirken Sie bei der Ausbildung der Lernenden mit.

Ihr Profil

• Abschluss Koch/Köchin EFZ


• Vorzugsweise Weiterbildung Diätkoch/Diätköchin


• Weiterbildung Chefkoch/Chefköchin


• Führungserfahrung


• Vorzugsweise Berufserfahrung in "à la carte-Restaurants" sowie in der Gemeinschaftsgastronomie


• Mindestens drei Jahre Erfahrung in Grossküchen


• Sehr gute Deutschkenntnisse


• Dienstleistungs- und Kundenorientierung


• Selbstständigkeit und Eigeninitiative


• Freude an kreativer Angebotsgestaltung (öffentliches Bistro und Verpflegung der Bewohnenden)


• Qualitätsbewusstsein

Ihre Vorteile

• Raum für persönliche Entwicklung mit umfassenden Weiterbildungsangeboten und Karrierechancen


• 5 Wochen Ferien, ab 45 Jahren 6 Wochen, ab 55 Jahren 7 Wochen


• Funktions- und leistungsgerechte Entlöhnung sowie attraktive Sozialleistungen

Ihr Arbeitsort

Dorfstrasse 1, 3032 Hinterkappelen

Arbeitsbeginn

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Jeannine Ryser, Geschäftsleiterin, gibt Ihnen gerne Auskunft unter Tel. 031 560 17 00.

hausmatte.domicilbern.ch

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jobs.domicilbern.ch Mit 23 modernen Standorten und rund 1800 Mitarbeitenden ist Domicil die Nummer 1 in der Langzeitpflege im Kanton Bern und die erste Adresse für Wohnen und Leben im Alter. Als moderne Arbeitgeberin bieten wir viel Raum für persönliche Entwicklung und setzen uns für den Einklang von Beruf, Familie und Freizeit ein.

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