Job Detail

Geschäftsführerin Stv. (w/m) 100%

Inseriert am: 08.06.2021
 Miss Miu - naughty korean, Europaallee Zürich

Das Miss Miu ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie und bietet ein perfekter Mix aus koreanischem Essen, köstlichen Drinks und Burlesque-Feeling mit hauseigener Speakeasy Bar.

Das Restaurant in der Europaallee in Zürich hat Platz für über 200 Gäste im Innenbereich und 80 Plätze draussen. Unsere Gäste können im Miss Miu brunchen, BBQ essen und Burlesque Shows geniessen. Das Team vor Ort ist zudem für sämtliche Take-Away- und Delivery-Bestellungen zuständig.

Zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/nGeschäftsführerin Stv. (w/m) 100%Deine Aufgaben



  • Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der Geschäftsführung

  • Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle

  • Einführen sowie Schulen und Betreuen der Mitarbeitenden

  • Bestellen nach Vorgabe Ordersatz

  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen

  • Führen des betrieblichen Kassabuches

  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur

  • Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten

  • Einhaltung des Budgets

  • Aktives Betreuen der Gäste

  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP

  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie

Dein Profil



  • Abgeschlossene Hotelfachschule / eidg. dipl. Betriebesleiter/in

  • oder abgeschlossene Lehre in der Gastronomie / Hotellerie mit entsprechender Berufserfahrung

  • Gastgeber aus Leidenschaft

  • Ambitionen sich weiterzuentwickeln

  • Organisationstalent und hohe Sozialkompetenz 

  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

  • Gute PC-Anwenderkenntnisse

Wir bieten



  • Anspruchsvolles Aufgabengebiet in einer erfolgreichen Familienunternehmung

  • Kurze Entscheidungswege und schnelle Umsetzung

  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen

  • Interne Weiterbildung sowie Unterstützung bei externen Weiterbildungen

  • Einmaliges Konzept

  • Vergünstigungen in unseren Restaurants

  • 5 Wochen Ferien - unkomplizierter Bezug von zusätzlichem unbezahltem Urlaub möglich

  • Mitarbeitendenerlebnisse

Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.

Hit the button!Familie Wiesner Gastronomie AG

Ramun Gross

Zürichstrasse 131

8600 Dübendorf

Tel.: 0445105000Arbeitsortjetzt online bewerben      

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