Job Detail

 

Kitchen Republic, Bern "1 Bestellung - 3 Food-Brands"

Die Kitchen Republic verbindet mehrere Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG. Mit nur einer Bestellung können unsere Gäste online ihre Lieblingsgerichte von unterschiedlichen Restaurants wählen.

In Bern an der Lorrainestrasse ist die Kitchen Republic zuständig für das Delivery und den Take-Away der Food-Brands Poke Nation, Nooch Asian Kitchen und Negishi Sushi Bar. In der Kitchen Republic Bern hat es keine Sitzplätze - ausser im Sommer, dann sind unsere Gäste herzlich eingeladen auf der Terrasse verweilen.

Zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n

Sous Chef (m/w) 100%

Deine Aufgaben

• Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien


• Planen des Lunchangebots


• Weiterentwickeln der „à la carte“ Karte


• Rekrutieren neuer Küchenmitarbeitenden


• Einführen, Schulen und Betreuen der Küchenmitarbeitenden


• Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen


• Bestellen des Foodangebots nach internen Bestellvorgaben


• Erfassen des Kücheninventars


• Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP 

Dein Profil

• Mehrere Jahre Berufserfahrung in der Küche


• Von Vorteil hast du schon erste Führungserfahrungen gesammelt


• Gute Deutschkenntnisse


• Saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise

Wir bieten

• Fortschrittliche Arbeitsbedingungen


• Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung)


• Unterstützung bei externen Weiterbildungen


• Unterstützung bei deiner Karriereplanung


• Einmaliges Konzept


• Vergünstigungen in unseren Restaurants


• weitere Mitarbeitendenvorteile


• Mitarbeitendenerlebnisse

Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.

Hit the button!Kitchen Republic Bern

Ronny Bichsel

Lorrainestrasse 32

3013 Bern

bern@kitchen-republic.chArbeitsortjetzt online bewerben