Job Detail

Fondée en 1905, la Clinique Valmont est spécialisée dans la réadaptation neurologique et orthopédique, a su construire depuis plus d’un siècle, une forte réputation internationale. En effet, les meilleurs spécialistes collaborent avec une équipe multidisciplinaire expérimentée, comprenant: neuropsychologues, physiothérapeutes, ergothérapeutes, logopédistes, maîtres de sport ainsi qu’une diététicienne. De plus, le cadre exceptionnel de la clinique lui permet d’offrir à ses patients un environnement idéal à la réadaptation. En 2005, la clinique a rejoint Swiss Medical Network, un des groupes de cliniques privées les plus importants de Suisse, et a été entièrement rénovée en 2006 tout en conservant son charme d’antan.

Votre mission

• Elaborer des plats et des produits fins pour nos clients et patients


• Préparer des mises en place en fonction du plan de menu


• Appliquer les différentes méthodes de cuisson


• Gérer le dressage et l'envoi pour les chambres et le restaurant de niveau semi-gastronomique


• Appliquer les standards propres à l'établissement et au groupe


• Entretenir et maintenir son poste de travail, dans le respect des règles d'hygiène et normes HACCP


• Participer à l'organisation et au service d'événements ponctuels : banquets, soirées spéciales, etc.

Votre profil

• CFC de cuisinier ou équivalent, avec quelques années d'expérience


• Intérêt marqué pour la gastronomie


• Sens pratique développé


• Attention prononcée pour les détails


• Autonomie, flexibilité, organisation et engagement


• Capacité à travailler en équipe de manière autonome, avec prise de responsabilités


• Parcours et expérience de plusieurs années dans des univers culinaires variés serait un plus

Notre offre

• Une activité dans un domaine passionnant, au sein d’une entreprise dynamique, stimulante et en pleine expansion


• Un cadre de travail agréable


• Un salaire et des conditions sociales motivants

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