Für unsere Gemüsewerkstatt im tibits Restaurant in Darmstadt suchen wir dich als neues Familienmitglied.
Mit Sascha steht dir ein enthusiastischer tibitsianer als Geschäftsführer (und erfahrener Koch) zur Seite. Er wünscht sich einen erprobten und gefestigten Küchenchef (m/w/d) mit viel Freude am Kochen, der Teamführung und Unternehmertum liebt und lebt um die tibits Philosophie in Darmstadt weiterzuführen. Du bist eine gewinnende, stabile sowie integre Persönlichkeit - und übernimmst eine Schlüsselposition in einem anspruchsvollen und wachsenden Markt. Das Umfeld ist jung, direkt und dynamisch – fordert viel und gibt aber auch viel.
Dein Verantwortungsgebiet umfass die
° Gewinnung, Führung und Entwicklung der ca. 15 Küchen
Mitarbeitenden
° Verantwortung für den Produktionsprozess
inkl. Warenbewirtschaftung
° Entwicklung von regionalen Rezepten
° Verantwortung für die Einhaltung der strategischen Ziele
° Mitverantwortung für das wirtschaftliche Resultat des Betriebes
inkl. monatliches Controlling
° Gewinnung von Lieferanten in der Region sowie der Einkauf und
die Qualitätssicherung in enger Zusammenarbeit mit dem
Corporate F&B Team in Zürich
° Mitverantwortung für den Aufbau der Marke tibits in der RegionDamit du optimal mitwirken kannst, brauchst du eine abgeschlossene Kochausbildung, mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion sowie Führungserfahrung. Eine Zusatzausbildung als Betriebswirt oder Meisterschein wäre wünschenswert.
Du führst mit Herzlichkeit und Konsequenz und garantierst ein gutes Zusammenspiel von Qualität und Quantität. Du besitzt ein gutes Auge fürs Detail, hast eine hohe Sozialkompetenz, arbeitest strukturiert, projektbezogen und mit System und bezeichnest dich ausserdem als sehr Bio Affin. Du bist ein Organisationstalent, flexibel und sehr belastbar. Dein Wohnsitz befindet sich idealerweise im Grossraum Darmstadt. Der Umgang mit MS Office Programmen ist für dich kein Problem. Kenntnisse von Navision und rexx sind von Vorteil.Wir dürfen unsere Gäste 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten begeistern. Verschiedene Benefits und unsere wertschätzende Unternehmenskultur zeichnen tibits als aussergewöhnlichen Arbeitgeber mit „Wohlfühlfaktor“ und gesunder Leistungsorientierung aus. Die stetige persönliche und fachliche Weiterentwicklung unserer Vorbilder ist uns ein grosses Anliegen. Wir bieten ein breites Spektrum an internen wie externen Weiterbildungsmöglichkeiten an.
Bring deine Einzigartigkeit zu uns und wir bieten dir einen guten Boden zum Wachsen in einem interessanten, verantwortungsvollen und spannenden Wirkungsbereich.
Für Fragen steht dir Romy-Louise unter +41 44 250 69 42 gerne zur Verfügung.
Gewinne einen ersten Eindruck von deinem zukünftigen Arbeitsplatz mit Klick auf das Video unten.
