Die individuellen Wohn- und Betreuungsangebote von Senevita schenken Lebensqualität im Alter. Wir sind ein privates Dienstleistungsunternehmen, erfolgreich in der Betriebsführung von Seniorenresidenzen, Alters- und Pflegezentren sowie betreuten Wohneinrichtungen in der Schweiz.
Die Senevita Gruppe befindet sich im Wachstum. In Bätterkinden wurde im Juli 2021 ein neuer Betrieb eröffnet und hierfür suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als
Küchenchef/in 100%
Die Hotellerie nimmt in unserem Betrieb einen hohen Stellenwert ein. Wir verwöhnen unsere internen und externen Gäste mit einer gepflegten und kreativen à la carte-Küche und gehobenem und freundlichen Service. In dieser wichtigen Funktion sind Sie direkt der Leitung Gastronomie unterstellt.
Ihre Aufgaben
Verantwortung für eine saisonale und marktfrische Menüplanung
Aktive Mitarbeit in der Küche
Einhalten der Hygienevorschriften und Verantwortlich für die Umsetzung des HACCP Konzeptes
Nachhaltiger Lebensmitteleinkauf nach Gruppenvorgaben
Mitarbeitereinsatzplanung
Kontaktpflege mit unseren Gästen
Das bringen Sie mit
Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise Weiterbildung zum eidgenössisch diplomierten Küchenchef/Chefkoch
Erfahrung in der Führung einer gepflegten Grossküche in einem hotelähnlichen Betrieb
Grundkenntnisse der Diätkost und seniorengerechten Küche, idealerweise ausgebildeter Diätkoch/köchin
Erfahrung in ergebnisorientierter Führung und integrativer Teamarbeit
Offenheit für Ernährungs- und Gastronomietrends; Kreativität und Selbstständigkeit
Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Ganzheitliche Haltung in der Angebotsgestaltung, Führung und Gästebetreuung
Freude am Aufbau eines wohnlichen Betriebes
gute PC-Kenntnisse
Wir bieten Ihnen
Zeitgemässe Anstellungsbedingungen bei einem führenden Anbieter im Langzeitpflegebereich
Die Chance, eine Abteilung in einem neuen Betrieb auf- und auszubauen
Modernes Haus (Neubau) mit wohnlicher Atmosphäre
Vergünstigte ausgezeichnete Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
Gute Sozialleistungen und ein umfangreiches Weiterbildungsangebot in der Senevita Akademie
Spricht Sie diese Stelle an? Wir freuen uns auf Ihre Onlinebewerbung.
Bei Fragen steht Ihnen die nachfolgend aufgeführte Fachperson gerne telefonisch zur Verfügung:
