Job Detail

Assistent F&B – Einkauf80%

Du bist ein Foodie durch und durch, hast aber trotzdem ein Flair für Zahlen und Softwaresysteme. Mit deinen fundierten Lebensmittelkenntnissen, deinem wirtschaftlichen Denken sowie Handeln arbeitest du sorgfältig, selbständig und in Eigenverantwortung. Für unser Team suchen wir eine Persönlichkeit, die sich mit der Philosophie des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt identifizieren kann.

Wofür bist du verantwortlich?

• Du bist die Ansprechperson für alle Lieferanten der Hiltl AG im operativen Tagesgeschäft (Reklamationsmanagement, etc.)


• Du unterstützt die Leitung Produkt & Qualität im Bereich F&B Einkauf (Recherche nach neuen Produkten, Musterbestellungen, etc.)


• Du bist für die Durchführung von Produkt-Ausschreibungen und Auswertungen mittels Nutzwertanalyse zuständig


• Du erstellst und analysierst aussagekräftige Statistiken, Kennzahlen und Soll-Ist-Vergleiche


• Du erledigst die täglichen F&B Aufgaben (Bestellwesen, Briefings, Beschriftung, Wochenmenu)


• Du unterstützt die Leitung Produkt & Qualität in der Angebotsplanung und dessen Umsetzung in allen Hiltl Betrieben

Was bringst du mit?

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Hotelfachabschluss von Vorteil)


• Du bringst 2 – 3 Jahre operative und administrative Berufserfahrung im Bereich F&B mit (Erfahrung als F&B Controller von Vorteil)


• Du bist eine durchsetzungsstarke, kommunikationsfähige Person mit analytischer Denkweise


• Sehr gute Kenntnisse im Micros Kassensystem und eines Warenwirtschaftssystem

Wenn du in Zukunft das F&B-Team unterstützen willst und motiviert bist, Neues zu lernen, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über den angezeigten Link.

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• GeschlechtMWk.A.


• NationalitätAfghanistanÅland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua and BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaire, Sint Eustatius and SabaBosnia and HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Indian Ocean TerritoryBrunei DarrussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral African RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos IslandsColombiaComorosCongo, Democratic Republic of theCongo, Republic of theCook IslandsCosta RicaCôte d'IvoireCroatiaCubaCuraçaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEswatini (Swaziland)EthiopiaFalkland IslandsFaroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Southern TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard and McDonald IslandsHoly SeeHondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle of ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLao People's Democratic RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldovaMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorth KoreaNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestine, State ofPanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarRéunionRomaniaRussiaRwandaSaint BarthélemySaint HelenaSaint Kitts and NevisSaint LuciaSaint MartinSaint Pierre and MiquelonSaint Vincent and the GrenadinesSamoaSan MarinoSao Tome and PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint MaartenSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth GeorgiaSouth KoreaSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard and Jan Mayen IslandsSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad and TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks and Caicos IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited Arab EmiratesUnited KingdomUnited StatesUruguayUS Minor Outlying IslandsUzbekistanVanuatuVenezuelaVietnamVirgin Islands, BritishVirgin Islands, U.S.Wallis and FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe


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