Job Detail

Für unsern Kunden, ein kleines aber feines Boutiquehotel direkt am Wasser, suchen wir eine/n

Küchenchef mit kreativen Ideen in kleines Team

Ihre Herausforderung

• Du führst das kleine Küchenteam und arbeitest aktiv mit und führst deinen Posten


• Schreiben von Menus und Karten sowie einbringen von neuen auch unkonventionellen Ideen


• Wirtschaftliche Planung des Einkaufs mit Einhaltung von Budgets


• Du kannst Kalkulieren und hast deine Warenkosten wie auch Lohnkosten im Griff


• Einhalten, schulen und umsetzen der Hygiene und Qualitätsstandards gehören zu deiner Verantwortung


• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem Serviceteam

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und mehrjährige à la Carte Erfahrung


• Erste Führungserfahrung im kleinen Team sind ein Plus


• Du bist ein Vorbild in Sachen Fachwissen, Kommunikation und Freude an der Arbeit


• Dass du gut organisiert, strukturiert und sauber arbeiten sollst ist selbstverständlich


• Bezüglich Arbeitszeiten bist du flexibel, meistens ohne Zimmerstunde

Ihre Perspektiven

• Selten Zimmerstunde


• Sommer Montag fixer Ruhetag und im Winter Montag und Dienstag fixer Ruhetag


• Möglichkeit zum Karriereschritt vom Sous Chef zum Küchenchef


• Mitarbeit und Gestaltungsspielraum in einem jungen Unternehmen

Ihr Kontakt

Herr Urs Kläger, Branch Director, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.



Bitte bewerben Sie sich direkt online.



Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-URKL-186677-1-DE.