Job Detail

Chef de Partie (m/w)

Inseriert am: 25.06.2021

Das Terrasse liegt am Bellevue, dem wohl schönsten Platz Zürichs. Hier pflegen wir die italienisch-mediterrane Küche – Teigwaren und Pâtisserie werden selbst hergestellt. Hochwertige Weine aus Italien und Spanien runden das Angebot ab.


Chef de Partie (m/w)


per sofort oder nach Vereinbarung


terrasse, Zürich


Ihre Aufgabe



  • Gerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichten

  • Einen Posten selbständig führen

  • Lager bewirtschaften

  • Mitverantwortlich für die Lernenden und Praktikanten in der Küche

  • Die hohen Qualitätsstandards einhalten

  • HACCP-Hygienekonzept umsetzen


Ihr Profil



  • Abgeschlossene Kochlehre und vorzugsweise mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position

  • Fundierte Fach- und Produktekenntnisse

  • Hohe Qualitätsansprüche und Belastbarkeit

  • Gute Deutschkenntnisse, jede weiteren Fremdsprachenkenntnisse sind ein Plus


Wir bieten



  • Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz

  • Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen

  • Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung

  • Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants


Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.
                                                                                         


Selma Veenstra   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 62 27
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch   terrasse-zuerich.ch

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