Job Detail

La Clinique Générale est l’une des plus importantes cliniques privées du canton de Fribourg. Les spécialités médicales de la clinique sont axées sur l’orthopédie, la neurochirurgie et l’oto-rhino-laryngologie (ORL). La Clinique Générale compte également un centre d’excellence en gynécologie et propose d’autres spécialités comme la chirurgie générale. Ses 4 salles d’opération ultra-modernes et ses chambres privées et demi-privées lui confèrent une position de premier plan dans le canton de Fribourg. En 2005, la clinique a rejoint Swiss Medical Network, un des groupes de cliniques privées les plus importants de Suisse.

Votre mission

• Effectuer la mise en place et la production cuisine (cuisine chaude, froide et pâtisserie)


• Gérer le dressage et l'envoi pour les chambres, la cafétéria et le restaurant de niveau semi-gastronomique


• Appliquer les standards propres à l'établissement et au groupe


• Entretenir et maintenir son poste de travail, dans le respect des règles d'hygiène et normes HACCP


• Participer à l'organisation et au service d'événements ponctuels : banquets, soirées spéciales, etc.

Votre profil

• CFC de cuisinier ou équivalent, avec quelques années d'expérience


• Capacité à travailler en équipe de manière autonome, avec prise de responsabilités


• Rigueur et précision


• Bonnes connaissances en pâtisserie, un atout


• Expérience en cuisine gastronomique, un atout

Notre offre

• Une activité dans un domaine passionnant, au sein d’une entreprise dynamique, stimulante et en pleine expansion


• Un cadre de travail agréable


• Un salaire et des conditions sociales motivants

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