Eintritt per sofort oder nach Vereinbarung
Wir suchen einen aufgestellten, motivierten und vor allem talentierten Chef de Partie. Sie sind engagiert, bringen sich und unser Küchenteam zu aussergewöhnlichen Leistungen und lieben die Perfektion des Berufes. Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie durch Teamgeist und Flexibilität. Wir freuen uns auf Sie.
-Mitarbeit bei der Produktion und Fertigung der Speisen für alle drei Restaurants (1 Michelin Stern und 17 Punkte im Gourmetrestaurant)
-Mithilfe bei der Angebotsgestaltung
(Gästeorientiert und auf dem Betriebskonzept abgestimmt)
-Präzise Durchsetzung des Hygienekonzeptes
-Reinigen und Pflegen der Maschinen und Geräte am Arbeitsplatz
-Einhalten und Ausführen der QualitätsstandardsKosten und Qualitätsbewusstes Arbeiten
-Führen einer Bestell- und Lagerliste
-Entgegennehmen und Kontrollieren von Wareneingängen
Idealerweise bringen Sie Folgendes mit: