Abwechslungsreich und vielseitig ist deine Aufgabe: Per 1. September 20201 oder nach Vereinbarung führst du zusammen mit deinem Team den ETH Food Market am Hönggerberg.
Dein Einsatzort
Gemeinsam mit 23 Mitarbeitenden überraschst du im Food Market an der ETH Zürich täglich bis zu 1800 Gäste mit einem kulinarisch hochstehenden und vielseitigen Angebot. Unter Verwendung von frischen Produkten werden an drei verschiedenen "Marktständen" vegetarische Gerichte, Salate und Snacks, Pizzen und Pasta sowie Grill & Barbecue angeboten. Zudem werden von früh bis spät individuelle Caterings für verschiedene Standorte durchgeführt.
Dein Verantwortungsbereich
Kompetent und herzlich – so trittst Du auf! Du unterstützt beziehungsweise vertrittst den Restaurant Manager bei der Führung in allen Belangen. Tagesabrechnungen erstellen, die Zeitkontrolle vornehmen sowie weitere administrative Aufgaben erledigen macht dir ebenso Spass wie einen Schwatz mit den Gästen halten. Weiter bist du für die Organisation kleiner Events und das Reservationsmanagement zuständig. Deine Begeisterung steckt an! Dynamisch und initiativ motivierst Du die Mitarbeitenden zu Höchstleistungen. Die Ziele erreichst du dank Enthusiasmus und deinem exzellenten Gespür für Qualität.
Anpacken, gestalten und präsent sein: Als geborene administrationsstarke Gastgeberpersönlichkeit setzt du die Akzente am richtigen Ort.
Du arbeitest hauptsächlich Montag bis Freitag von 06.00- 20.30 Uhr, je nach Dienstplan.
Dein Hintergrund
Abgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Ausbildung in der Gastronomie
Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie unternehmerisches Denken und Handeln
ISO- und HACCP-Kenntnisse
Erste Führungserfahrung
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute Englischkenntnisse
Hohe Gästeorientierung sowie Dienstleistungsbewusstsein, innovativ und dynamisch
Als führendes Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt SV Schweiz über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet. Freue dich auf ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote.
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