Job Detail

 

Negishi Sushi Bar "eat - smile - enjoy", Zug

Die Negishi Sushi Bar ist eines der Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG und ist beliebt für ihre abwechslungsreiche Sushi-Kreationen.

Die FWG ist in der Einkaufs-Allee Metalli Zug gut vertreten - unter anderem mit der Negishi Sushi Bar. Knapp 200 Sitzplätze inklusive Terrasse laden dazu ein, die köstlichen Sushi-Kreationen in entspannter Atmosphäre zu geniessen. Auch Take-Away- und Delivery-Bestellungen werden in der Negishi Sushi Bar Metalli bereit gemacht.

Zur Ergänzung unseres gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n sowie flexible/n

Geschäftsführer Stv. (w/m) 100%Deine Aufgaben

• Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der Geschäftsführung


• Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle


• Einführen sowie Schulen und Betreuen der Mitarbeitenden


• Bestellen nach Vorgabe Ordersatz


• Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen


• Führen des betrieblichen Kassabuches


• Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur


• Erledigen der allgemeinen Büroarbeiten


• Einhaltung des Budgets


• Aktives Betreuen der Gäste


• Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP


• Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie

Dein Profil

• Abgeschlossene Hotelfachschule / eidg. dipl. Betriebesleiter/in


• oder abgeschlossene Lehre in der Gastronomie / Hotellerie mit entsprechender Berufserfahrung


• Gastgeber aus Leidenschaft


• Ambitionen sich weiterzuentwickeln


• Organisationstalent und hohe Sozialkompetenz 


• Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse


• Gute PC-Anwenderkenntnisse

Wir bieten

• Fortschrittliche Arbeitsbedingungen


• Become Nr. 1 (Interne Weiterbildung)


• Unterstützung bei externen Weiterbildungen


• Unterstützung bei deiner Karriereplanung


• Einmaliges Konzept


• Vergünstigungen in unseren Restaurants


• weitere Mitarbeitendenvorteile


• Mitarbeitendenerlebnisse

Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine Bewerbungsunterlagen.

Hit the button!Familie Wiesner Gastronomie AG

Tobias Reinemann

Industriestrasse 15b

6300 Zug

Tel.: 041 711 11 81Arbeitsortjetzt online bewerben