online seit: 17.05.2021 Über die Adullam-Stiftung BaselDie Adullam-Stiftung Basel führt – an den Standorten Basel und Riehen - das Adullam Spital mit insgesamt 110 Betten und die Adullam Pflegezentren mit insgesamt rund 300 Pflegeplätzen. Das Leistungsangebot des Adullam Spitals umfasst die Akutgeriatrie und die Rehabilitation. In den Adullam Pflegezentren finden betagte Menschen ein neues Zuhause, welches ihre Biographie, ihre Lebensgestaltung und ihre persönlichen Bedürfnisse achtet. Die Adullam-Stiftung ist eine private gemeinnützige Institution und beschäftigt insgesamt rund 700 Mitarbeitende.
Für unser Team der Küche am Standort Basel suchen wir infolge eines Unfalls per sofort eine/n
Köchin/Koch (80%)
Die Anstellung ist für ein paar Wochen befristet.
Ihre Aufgaben
In Zusammenarbeit mit Ihren Teamkolleginnen und Teamkollegen stellen Sie eine fachgerechte Verarbeitung und täglich frische Zubereitung von Lebensmitteln für die ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung der Bewohner/-innen, Patienten/-innen und Gäste sicher
Sie werden zur Unterstützung in der gesamten Küche eingesetzt
Sie sind bereit, mit Schwerpunkt Produktion, auf allen Posten flexible und selbstständige Einsätze zu leisten
Sie stellen eine hohe Qualität der Speisen sicher
Sie sind für die Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP) mitverantwortlich
Sie erledigen diverse Reinigungsarbeiten nach Vorgaben
Ihr Profil
Abgeschlossene Kochlehre EFZ
Ein paar Jahre Berufserfahrung sind von Vorteil
Gute Fachkenntnisse und Beherrschen von modernen Kochmethoden
Hohe Sozialkompetenz und ausgeprägte Teamfähigkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Engagierte und selbständige Arbeitsweise
Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten, sowie Sonn- und Feiertagseinsätze
Wir bieten Ihnen eine interessante, verantwortungsvolle und vielfältige Arbeit in einer lebhaften und renommierten Basler Institution.
Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Herr Jens Scheller, Leiter Küche, Tel. 0041 61 266 97 22 oder Frau Barbara Schelker, Leiterin Hotellerie, Tel. 0041 61 266 96 14. Bitte bewerben Sie sich über unsere Homepage www.adullam.ch.
Adullam-Stiftung Basel
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