Sie sind top motiviert? Haben Energie etwas zu bewegen und setzten sich gern für Ihre Ziele ein?
Dann haben wir den richtigen Job für Sie.
Zur Verstärkung des Teams in einem Seminarhotel in Basel suchen wir per 1.6.2021 oder nach Vereinbarung einen
Küchenchef (m/w)
Zusammen mit Ihrem Team verwöhnen Sie die Gäste mit frischen und herzhaften Kreationen auf hohem Niveau und begeistern mit einer sorgfältigen und ideenreichen Auswahl an marktfrischen, regionalen und saisonalen Spezialitäten.
Ihre Aufgaben-
-Sie führen Ihr Team und arbeiten aktiv mit
- Sie übernehmen die operative Leitung der Küche
- Sie übernehmen die Kostenbereichsverantwortung und Einhaltung der Küchenrendite
- Sie halten die gesetzlichen Lebensmittel- und Hygienebestimmungen nach HACCP ein
- Sie sind verantwortlich für den Einkauf, das Bestellwesen und die Lagerbewirtschaftung
- Das Einhalten des hohen Qualitätsstandards des Angebotes wird von Ihnen sichergestellt
- Sie fördern, schulen und beurteilen die Mitarbeitenden regelmäßig
Ihr Profil
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und haben idealerweise eine
Zusatzausbildung als Küchenchef/Gastronomiekoch
- Sie haben mehrjährige Berufserfahrung und bereits erfolgreich in vergleichbaren Positionen gearbeitet
- Sie haben ein hohes Qualitätsdenken und kreieren gerne neue Gerichte für unsere Speisekarte
- mit Ihrer hohen Sozialkompetenz sind Sie Motivator für das Team
- Ihre Stärken sind Belastbarkeit, Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Begeisterungsfähigkeit
- Sie beherrschen Deutsch fliesend
Wir bieten
- Führungsposition mit abwechslungsreichem und interessantem Arbeitsumfeld
- Grosse Selbständigkeit und Freiraum für eigene Kreativität
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Zeitgemässe Entlöhnung
Eintritt
Per sofort oder nach Übereinkunft
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, bitte senden Sie die kompletten Unterlagen mit Lebenslauf, Foto, Arbeitszeugnisse und Diplome an:
Nutzen Sie die Chance ein Teil davon zu werden und bewerben Sie sich.
Stellenantritt: Per sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt: Annett Funke,