Job Detail

Für unseren Kunden, ein moderner und innovativer Betrieb am schönen Walensee, suchen wir eine/n

Sous Chef mit Kreativität und Fachkenntnissen

Ihre Herausforderung

• Mitarbeit und Führung des zugeteilten Postens


• Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit


• Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen für die à la Carte wie auch Bankettküche


• Verarbeiten von frischen, saisonalen Lebensmitteln von Grund auf


• Tätigen der Bestellungen und übernehmen kleiner administrativer Arbeiten


• Einbringen von Ideen für die Speisekarte


• Einhalten und Umsetzen der HACCP Richtlinien

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und erste Führungserfahrung


• Von Vorteil bringen Sie das Berufsbildner Diplom mit


• Berufserfahrung in der à la Carte Küche ist Voraussetzung


• Sie arbeiten selbständig, übernehmen Verantwortung und geben Ihr Fachwissen gerne weiter


• Kommunikation im Team und mit den Gästen, aber auch den internen Schnittstellen, sind Ihre Stärke


• Bezüglich Arbeitszeiten mit Zimmerstunde und Wochenende sind Sie flexibel


• Sehr gute Deutschkenntnisse und von Vorteil mobil oder in der Region wohnhaft

Ihre Perspektiven

• Junger, moderner und innovativer Betrieb


• Verschiedene interne Vergünstigungen


• Parkplatz vorhanden


• Mitarbeiterunterkunft falls notwendig vorhanden


• Möglichkeit sich weiterzuentwickeln und Ideen einzubringen

Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Deputy Branch Manager Permanent (GS), beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.



Bitte bewerben Sie sich direkt online.



Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-154609-18-DE.