Job Detail

Küchenpersonal in Ferienwoche für Kinder und Jugendliche
Für unsere Ferienwochensuchen wir immer wieder eine Köchin oder einen Koch,
welcher die Teilnehmenden und das Team (Total 25-30 Personen) kulinarisch
verwöhnt.
An den Epi-Suisse-Ferienwochen nehmen Kinder und Jugendliche teil, die
teilweise körperlich und kognitiv beeinträchtigt, entwicklungsverzögert und/oder
verhaltensauffällig sind. Begleiterkrankungen wie Autismus oder ADHS sind keine
Seltenheit.
Aufgaben

• Menüplanung mit Mengenberechnung


• Einkauf und Kostenkontrolle


• Zubereitung und Schöpfen von drei Mahlzeiten (Frühstück, Mittag- und
  Abendessen)


• Vorbereiten kleiner Snacks für Znüni und Zvieri


• Abwasch und grobe Reinigung der Küche

Anforderungen

• Erfahrung im Kochen für grössere Gruppen und Routine in der (Gross-
  )Küche


• Kenntnisse von Diäten und Allergien von Vorteil


• selbständige und belastbare Persönlichkeit, welche auch in hektischen
  Situationen Ruhe bewahrt


• respektvoller und offener Umgang mit Teilnehmenden (mit einer
  Beeinträchtigung), Freude an der Teamarbeit, flexible und unkomplizierte
  Persönlichkeit

Entschädigung
Die Pauschale beträgt CHF 1200.- plus gratis Kost und Logis sowie die
Rückerstattung der Spesen.
Interessiert? Dann sende uns deine elektronische Bewerbung mit kurzem
Motivationsschreiben, Lebenslauf und Arbeitszeugnisse an info@epi-suisse.ch.
Auskünfte erteilen wir gerne telefonisch unter 043 488 68 80 oder per Mail unter
info@epi-suisse.ch. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!