Im Burgergut Thun in Steffisburg, inmitten einer kraftvollen Um-
gebung, liegt unser wunderschönes, sehr gepflegtes Restaurant
Schüür im rustikalen-modernen Stil. Frisches aus der Region wird
hier mit viel Liebe zubereitet und serviert. Ein Ort für gemütli-
ches Beisammensein, Hochzeiten, Seminare, Bankette und An-
lässe, die das Besondere suchen. Weil uns Frische, nachhaltige
Herstellung und Qualität wichtig sind, berücksichtigen wir bei
der Auswahl unserer Produkte regionale Produzenten. Daraus
kreieren wir verlockende Gerichte, saisongerecht und mit viel
Liebe zubereitet – mit hauseigener Pâtisserie.
Wir suchen per 1. August oder nach Vereinbarung eine/n
Ihre Aufgaben
Sie entwickeln Ihren Bereich stetig weiter und führen ein Team
mit rund zwölf Mitarbeitenden fachlich und organisatorisch vor-
bildlich. Sie sorgen für optimale Einsatzbedingungen und ver-
wöhnen sowohl die externen Gäste als auch unsere 72 Bewoh-
nenden im Burgerheim und die 70 Pensionäre der Seniorenwoh-
nungen mit kulinarischen Gaumenfreuden. Die Weiterentwick-
lung der Mitarbeitenden, die Optimierung von Prozessen, der
Einsatz moderner Hilfsmittel, die Fort- und Weiterbildung sowie
die interne interdisziplinäre Zusammenarbeit sind ebenfalls per-
manente Aufgaben.
Ihr Profil
– Küchenchef/in mit eidg. Diplom oder Chefkoch/Chefköchin
mit eidg. Fachausweis
– Erfahrung im à la Carte- und Bankettbereich und in Diätküche
– Führungspersönlichkeit mit Teamplayerqualitäten
– innovativ, fokussiert auf zeitgemässe und lustvolle Kulinarik
– selbständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
– hohe Sozialkompetenz, Belastbarkeit, Qualitätsverständnis
– gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
– einzigartiges, gut positioniertes Restaurant mit über-
regionaler Bekanntheit und Raum für Kreativität
– aufgeschlossenes und motiviertes Team
– zeitgemässe Infrastruktur
– Arbeitszeiten nach Monatseinsatzplan
– Weiterbildungsmöglichkeiten
– optimale ÖV-Erreichbarkeit und ausreichend Parkplätze
– attraktive Arbeits- und Anstellungsbedingungen
Sind Sie unsere gesuchte Person? Fühlen Sie sich angesprochen?
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit
Foto an: Christoph Hubacher, Burgergemeinde Thun, Rathaus-
platz 4, 3600 Thun · christoph.hubacher@bgthun.ch.