Das Spital Uster ist das vernetzte und leistungsfähige Diagnose- und Therapiezentrum des Zürcher Oberlandes und des Glattales. Pro Jahr vertrauen rund 60'000 Patientinnen und Patienten auf unsere Fachkompetenz, das breite Leistungsspektrum und die fortschrittliche Infrastruktur. Wir sind der grösste Arbeitgeber von Uster und bieten unseren 1'300 Mitarbeitenden ein spannendes Arbeitsumfeld. Zusätzlich zudem arbeiten wir im Spital Uster nach dem Lean Konzept.

Zur Verstärkung unseres Teams in der Küche suchen wir per 1. September 2021 eine/einen

Stv. Leiter*in Küche 100%

Zu Ihren Aufgaben gehören

• Verantwortung für die personelle Führung der Diätküche und Abwaschküche


• Unterstützung des Leiters Küche bei der Organisation und Führung der Küche und bei der Ausbildung der Lernenden


• Sicherstellung einer patienten-, kunden- und marktgerechten Menü- und Angebotsplanung


• Planung, Organisation, Überwachung sowie Weiterentwicklung der Prozessabläufe


• Materialbewirtschaftung und Überwachung der sachmässigen Lagerung der Lebensmittel


• Sicherstellung der preisgünstigen und termingerechten Versorgung von Lebensmitteln sowie Einkauf der Waren (Wahl der Lieferanten, Preisverhandlungen)


• Organisieren von Spezialanlässen (Spitalanlässen)


• Mitarbeit an interdisziplinären Projekten und in den verschiedenen Bereichen

Wir erwarten

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Zusatzausbildung als Diätkoch/Diätköchin zwingend


• Chefköchin / Chefkoch mit Eidg. Fachausweis oder Eidg. Dipl. Küchenchef*in von Vorteil


• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im Gesundheitswesen


• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie


• Sehr gute Deutschkentnisse in Wort und Schrift


• Betriebswirtschaftliche, unternehmerische und organisatorische Kenntnisse


• Konzeptionelles / analytisches und vernetztes Denken


• Ausgeprägte Kundenorientierung und Sozialkompetenz


• Kommunikationsfähigkeit


• Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten

• Einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz


• Zeitgemessene Anstellungsbedienungen inkl. 5. Ferienwoche


• Spitaleigene Kinderkrippe


• Gute Erreichbarkeit mit dem ÖV

Ihre Ansprechperson

Herr Jorge Batista, Leiter Gastronomie, Tel. 044 911 19 95 Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Es werden ausschliesslich Online-Bewerbungen auf unserer Homepage www.spitaluster.ch/karriere im Inserat unter "jetzt bewerben" berücksichtigt.

Papierdossiers werden nicht retourniert.