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Assistant Director of Food & Beverage

Inseriert am: 18.03.2021

Astoria: Assistant Director of Food & Beverage



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  • Publiziert: 18.03.2021


Assistant Director of F&B (m/w)

Hotel Astoria Luzern

263 Zimmer und 5 Seminar und Tagungsräume gepaart mit unserer Gastfreundschaft und unserem professionellen Service – das Hotel Astoria bietet Ihnen, was Sie von einem modernen Stadthotel erwarten. Lichtdurchflutete Konferenzräume und Designzimmer vom Feinsten machen das architektonische Meisterwerk von Herzog & de Meuron zu einem der attraktivsten Stadthotels der Schweiz.



Im mit 13 Gault Millau Punkten ausgezeichneten Ristorante La Cucina bieten wir heissgeliebte italienische Spezialitäten in atemberaubendem, toskanischem Ambiente, bestens begleitet von sonnenverwöhnten Weinen aus Bella Italia.

Im Restaurant Thai Garden zelebrieren wir eine mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Royal

Thai Cuisine in einzigartiger Qualität und Authentizität. Im unvergleichlichen thailändischen Ambiente fühlen Sie sich wie im King Palace in Bangkok.

In unserem Restaurant Mekong servieren wir authentische «Street-Food» Gerichte wie sie seit Generationen in Asien gekocht werden.

Die legendäre Penthouse 360 Roof Top Bar hoch über den Dächern von Luzern und mit Aussicht in die Urner Alpen bietet für jedermann die perfekte Bühne.

Der Coffee Shop ist der ideale Ort, den besten Espresso von Luzern zu geniessen.

 

Ihre Aufgaben



  • Gewährleistung eines optimalen Ablaufes in allen 3 Restaurants - Thai Garden, Mekong & La Cucina

  • Stellvertretung aller Restaurantleiter und Bankett- & Seminarleiter

  • Kundenbetreuung durch hohe Qualitätsansprüche

  • Wahrnehmung von Führungsverantwortung, Mitarbeiterkoordination und Vorbildfunktion

  • Manager on Duty Funktion mit Verantwortung für die Gästesicherheit in unserer ganzen Unternehmung

  • Erstellung von Speise- & Getränkekarten, sowie Programmierung der MICROS-Kassen

  • Unterstützung im Bestellwesen / Inventur


Unsere Anforderungen



  • Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie und/oder Abschluss einer Hotelfachschule

  • Gewinnende, engagierte und zuverlässige Persönlichkeit

  • Hohe Sozial- und Kommunikationskompetenz

  • Eigenverantwortliche Arbeitsweise

  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung

  • Gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen

  • Hervorragende Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse


Wir bieten Ihnen

einen attraktiven, trendigen Arbeitsplatz am Puls der Luzerner Gastrowelt in einem modernen, sich stetig weiterentwickelnden Unternehmen.

Sind Sie neugierig geworden?

Gerne erwartet Herr Timothy Leemann Ihre Online Bewerbung mit Foto. Wir freuen uns auf Sie!



Hotel Astoria

Pilatusstrasse 29

6003 Luzern

Tel. +41 (0)41 226 88 22

www.astoria-luzern.ch

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