Job Detail

Votre équipe

La division Real Estate & Logistics & Physical Security offre aux clients et aux collaborateurs du Groupe une gamme étendue de services; elle gère les bâtiments du siège du Groupe à Genève ainsi que ceux des filiales, succursales et bureaux de ce dernier en Suisse et à l'étranger, et en assure la sécurité physique. Le service Dining de la division cherche, afin de renforcer ses équipes, un/e :

Chef/fe pâtissier/ère

Votre rôle

• Assurer la bonne marche de la pâtisserie au sein de la cuisine réservée à la direction et à notre clientèle.


• Elaborer les desserts à l'assiette pour le restaurant.


• Produire les pâtisseries, gâteaux, confiseries, produits de boulangerie et pièces montées ainsi que les pièces de décoration pour les cocktails dînatoires, les buffets et les banquets.


• Confectionner les mignardises et chocolats.


• Réaliser les produits (confitures, chocolat, macarons, etc.) pour la confection des paniers cadeaux.


• Assurer la production des produits de boulangerie (viennoiseries, feuilletés, etc.) et la gestion des pains.


• Gérer les achats et assurer une bonne rotation des stocks.

Votre profil

• CFC de pâtissier/confiseur/chocolatier, avec d'excellentes connaissances en boulangerie.


• Parcours accompli dans la restauration de luxe (étoilé/palace).


• Sensibilité aux différents régimes et intolérances alimentaires.


• Expérience dans l'encadrement d'apprentis, un plus.


• Connaissance des normes HACCP.


• Français courant et compréhension orale en anglais.


• Domicile en Suisse requis.

Passionné/e par votre métier, créatif/ve et flexible, vous faites preuve d'un sens aigu de l'organisation dans votre travail, tout en vous montrant rigoureux/euse, ponctuel/e et intègre. Vous affichez une excellente présentation et êtes sensible à la notion de confidentialité. Vous avez à coeur de transmettre vos connaissances et vous valorisez le travail en équipe.

Réf. CPAT/SBP/AM

Diversité & Inclusion

Pictet est un employeur qui respecte l’égalité des chances et favorise la diversité. Le respect des personnes et l’inclusion au travail sont au coeur de nos préoccupations.

We will not accept any CVs via agencies