Job Detail

L'Association Plate-Forme Jeunesse est une association à but non lucratif, active dans l'insertion
professionnelle des jeunes. Chaque année, nous accueillons sur nos sites d'Aigle et de Bex près de cent
jeunes à la recherche d'une place d’apprentissage ainsi qu’une dizaine des réfugiés en quête d’une
place de travail.
Ainsi, nous accompagnons nos Participants dans l’acquisition et le développement de compétences
professionnelles au sein de nos secteurs. Parallèlement, les Participants bénéficient de cours et d’un
coaching individualisé.
Dans le cadre de notre nouvelle mesure «Epiglobe » (epiglobe.ch) et afin renforcer notre secteur
hôtellerie du SeMo Chablais (semochablais.ch), nous recherchons un(e)
Responsable du secteur Hôtellerie
80-100 %
Missions du poste
Missions opérationnelles

• Il/elle est responsable du bon accomplissement du mandat d’intendance de la crèche / UAPE
  «Pop e Poppa » d’Aigle ,portant sur différentes tâches, notamment :

✓ L’entretien du linge
✓ L’exploitation des réfectoires (Crèche et UAPE)
✓ Préparation des salles de sieste
✓ La préparation d’en-cas et de goûters
✓ L’entretien des locaux

• Il/elle veille, en collaboration avec ses collègues de secteur, à l’entretien de nos locaux d’Aigle.


• Il/elle est en charge de la gestion des stocks et des achats .


• Il/elle participe également à l’exploitation du restaurant et des réfectoires scolaires de La
  Dent de Midi.

Missions pédagogiques

• Il/elle initie les participants de son secteur aux bases des métiers en rapport avec l’intendance,
  l’hôtellerie et les professions apparentées .


• L’objectif premier du / de la Responsable de secteur est de permettre aux Participants de
  choisir une voie professionnelle et de s’insérer dans le marché du travail .


• Il/elle est responsable de l’encadrement du groupe de Participants inscrits dans son secteur
  (environ 8 jeunes et 2 migrants).


• Dans le cadre de son activité, il/elle veille à ce que les Participants soient sans cesse stimulés,
  il/elle pose des objectifs en relation avec le travail en secteur et suit la progression des jeunes.


• Il/elle peut être responsable de la formation d’un(e) apprenti(e) et/ou d’un(e) pré-
  apprenti(e).

Votre profil
Formation professionnelle

• CFC de gestionnaire en intendance, spécialiste en hôtellerie ou expérience jugée équivalente.


• Formation de formateur d’apprentis.


• Diplôme de maître socio-professionnel ou de formateur d’adultes serait un atout.

Expériences professionnelles

• Avoir travaillé 3 ans au minimum comme gestionnaire en intendance.


• Expérience préalable dans la direction d’une petite équipe


• Être âgé(e) d’au moins 25 ans.


• Bonne expérience avec des apprentis

Compétences techniques

• Parfaite maîtrise des techniques liées à l’intendance et à la lingerie


• Bonne connaissance des milieux pré- et parascolaires (crèches et UAPE)


• Bonne maîtrise de la gestion des achats, stocks et commandes.


• Bonne maîtrise des outils bureautiques standards (Word, Excel).

Compétences pédagogiques

• Bonnes dispositions pédagogiques.


• Facilité et motivation à travailler avec des adolescents.

Nous offrons

• Une activité enrichissante, gratifiante et variée.


• Un environnement de travail jeune et dynamique.


• Des conditions d’engagement attractives.

Postulation
Nous nous réjouissons de recevoir vos dossiers de candidature complets, par e-mail, jusqu’au 25 avril
2021, à l’adresse suivante : direction@semochablais.ch
Il ne sera répondu qu’aux postulations correspondant au profil requis.
Lieu de travail : Aigle
Date d’entrée : A convenir (au plus tard août 2021)
Date de parution : 30 mars 2021