In Würde alt sein

• Wohnen-Betreuen-Pflegen


• Spitexdienste Pfäffikon-Hittnau

Die Stiftung Alterszentrum Sophie Guyer besteht aus einem Alters- und Pflegezentrum, das 84 Zimmer umfasst,
inklusive einer geschützten Demenzwohngruppe sowie 30 Ein- bis Dreieinhalbzimmer-Alterswohnungen. Weitere
24 Wohneinheiten und mehrere Dienstleistungsräume sind im Bau und werden im Frühling 2021 bezugsbereit sein.
Die Spitex-Dienste der Gemeinden Pfäffikon ZH und Hittnau mit rund 130 Kunden sind in die Gesamtorganisation
integriert.

Zur Unterstützung unseres Verpflegungsteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Stellvertretende/n Küchenchef/in EFZ 80%-100%

Ihr Aufgabengebiet

• Produktion in der kalten und warmen Küche (täglich bis zu 280 Mahlzeiten)


• Mitwirken bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs


• Mitarbeit im Bestellwesen, der Warenkontrolle sowie der Lagerbewirtschaftung


• Erstellen und Umsetzen von neuen Konzepten und Prozessen


• Erstellen von Arbeitsplänen


• Einhalten der Hygiene- und Arbeitsrichtlinien sowie Qualitätssicherung


• Mitverantwortung für die Reinigungsabläufe gemäss Hygienekonzept


• Begleitung unserer Lernenden und Praktikanten

Sie bringen mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ sowie Chefköchin / Chefkoch EFA


• Mehrjährige Berufserfahrung inklusive personeller Führungsverantwortung


• Gute PC-Anwenderkenntnisse (MS-Office, PEP)


• Hohe Sozial- und Selbstkompetenz sowie hervorragende Kommunikationsfähigkeit


• Erfahrung mit altersgerechter Ernährungsformen


• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

• Spannende und abwechslungsreiche Aufgabe als Teil unseres bewährten, motivierten und kol-
  legialen Küchenteams


• Hervorragende Sozialleistungen


• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen


• Möglichkeit zur Fort- und Weiterbildung


• Gut eingespieltes Team mit zwei Lernenden


• Grosszügig eingerichteter, heller Arbeitsplatz in Bahnhofsnähe

Wir wünschen uns eine motivierte, verantwortungsbewusste und teamfähige Persönlichkeit mit viel
Freude am Kochberuf. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Für ergänzende Auskünfte steht Ihnen unser
Küchenchef, Herr Ruedi Gobeli, unter Telefon 044 952 56 80 gerne zur Verfügung.

Ihre vollständige Bewerbung (PDF Format) inkl. Lohnvorstellung senden Sie bitte per Mail an:
bewerbung@alterszentrum-pfaeffikon.ch

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Alterszentrum Sophie Guyer ● Zelglistrasse 7 ● 8330 Pfäffikon ZH ● Tel. 044 952 56 56 ● alterszentrum-pfaeffikon.ch