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Köchin/Koch (80%)

online seit: 17.02.2021 Über die Adullam-Stiftung BaselDie Adullam-Stiftung Basel führt – an den Standorten Basel und Riehen - das Adullam Spital mit insgesamt 110 Betten und die Adullam Pflegezentren mit insgesamt rund 300 Pflegeplätzen. Das Leistungsangebot des Adullam Spitals umfasst die Akutgeriatrie und die Rehabilitation. In den Adullam Pflegezentren finden betagte Menschen ein neues Zuhause, welches ihre Biographie, ihre Lebensgestaltung und ihre persönlichen Bedürfnisse achtet. Die Adullam-Stiftung ist eine private gemeinnützige Institution und beschäftigt insgesamt rund 700 Mitarbeitende.



Für unser Team der Küche am Standort Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung befristet für ein Jahr mit Aussicht auf eine Festanstellung eine/n engagierte/n und belastbare/n



Köchin/Koch (80%)

Ihre Aufgaben

• In Zusammenarbeit mit Ihren Team sind Sie für die fachgerechte Produktion und Fertigung der täglich frisch zubereiteten Mahlzeiten für Patientinnen/Patienten Bewohnende und Mitarbeitende verantwortlich


• Sie arbeiten hauptsächlich in der Produktion mittels der Produktionsmethode Cook and Chill


• Sie sind mitverantwortlich für die Umsetzung und Überwachung des HACCP-Konzeptes


• Sie kochen nach Rezeptvorgaben und halten sich an Standards


• flexible und selbstständige Einsätze auf anderen Posten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochlehre EFZ


• Erfahrungen aus der Gastronomie/Catering und Partyservice sind von Vorteil


• Gute Fachkenntnisse und Beherrschen von modernen Kochmethoden


• Hohe Sozialkompetenz und ausgeprägte Teamfähigkeit


• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


• Offenheit für neue Herausforderungen und Bereitschaft, Ihre Fähigkeiten gezielt in einem dynamischen Küchenumfeld, das sich in der Reorganisation befindet, einzusetzen


• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein


• Engagierte, kreative und selbständige Arbeitsweise


• Sie verfügen über eine rasche Auffassungsgabe und behalten in hektischen Situationen den Überblick


• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten, sowie Sonn- und Feiertagseinsätze


• Sie sind zwischen 25 und 35 Jahren jung und körperlich fit 

Wir bieten Ihnen eine interessante, verantwortungsvolle und vielfältige Arbeit in einer lebhaften und renommierten Basler Institution.



Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Frau Barbara Schelker, Leiterin Hotellerie, Tel. 0041 61 266 99 11. Bitte bewerben Sie sich über unsere Homepage www.adullam.ch.



Adullam-Stiftung Basel



Keine Details erfasst Ich bin interessiert und möchte mich bewerbenZurückHaufe Talent Management

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