Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben über 40 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1300 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude.
la vita è bella

Geschäftsführer (w/m)

Santa Lucia Teatro, Zürich

Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Holzofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» – sie bringen die Sonne in die Schweiz.

Ihre Aufgabe

• Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für das Ristorante.


• Sie betreuen unserer Gäste mit der gewohnten Bindella-Gastherzlichkeit.


• Sie halten unsere hohen Qualitätsstandards ein.


• Sie führen und motivieren die Mitarbeitenden des Betriebs.


• Sie erstellen das Budget und tätigen den Einkauf und die Inventaraufnahme.

Ihr Profil

• Fundierte Berufserfahrung aus einer vergleichbaren Position


• Abschluss einer Hotelfachschule oder eine gleichwertige Aus-/Weiterbildung in der
  Gastronomie


• Mindestens 4 Jahre Führungserfahrung


• Frontorientierte, überzeugende und engagierte Persönlichkeit


• Gewinnendes Auftreten gegenüber unseren Gästen unterschiedlichen Alters


• Sehr gute Deutschkenntnisse, Sprachkenntnisse in Italienisch und Englisch von Vorteil


• Zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise mit betriebswirtschaftlichen Kenntnissen

Wir bieten

• Einen zentralen, modernen und spannenden Arbeitsplatz


• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen


• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung


• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

Bindella Unternehmungen
Yvonne Lüthi   Assistenz Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 61 45
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch