Die Micarna ist seit mehr als einem halben Jahrhundert die führende Fleisch-, Geflügel- und Seafoodproduzentin der Schweiz und leistet als Mitglied der M-Industrie einen wesentlichen Beitrag zum Unternehmenserfolg der Migros-Gruppe. Über zwei Millionen Konsumenten in der Schweiz und in Europa geniessen täglich die erstklassigen und qualitativ hochstehenden Micarna-Produkte.
Beginne deine Ausbildung bei einem dynamischen Arbeitgeber, der dir exzellente Karrieremöglichkeiten bietet.
Lernende/r Koch/in EFZ
Standort: Courtepin
Lehrbeginn: August 2021
Deine Aufgaben
Als Koch/Köchin arbeitest du in der Küche von Restaurants und Personalrestaurants und bereitest warme und kalte Gerichte zu. Du erledigst Bestellungen, überprüfst die Lieferungen und planst die Zubereitung der Speisen. Zu den Kochvorgängen gehören das Dämpfen, Schmoren, Gratinieren, Grillieren, Sautieren und Pochieren. Du bereitest Suppen, Saucen, Fonds und Beilagen wie Gemüse sowie Reis und Mehlspeisen zu. In der kalten Küche richtest du Fleischplatten, Salate und Pasteten an und stellst Desserts her.
Dein Profil
Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
Geschickte Hände
Ordnungssinn
Guter Geruchs- und Geschmackssinn
Gäste- und teamorientiert
Unser Angebot
Eine vielseitige Ausbildung mit individueller Betreuung
Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben
6 Wochen Ferien
Zusätzliche Leistungen: Beitrag an Sportabo, SBB-Halbtax, Prämie, etc.
Micarna SA
Susanne Kuonen, Leiterin Berufsbildung West Dienstleistungsberufe
