Die Micarna-Gruppe ist die führende Fleisch-, Geflügel- und Seafood Produzentin der Schweiz und bietet ein umfassendes Sortiment mit über 4500 Artikeln. Über zwei Millionen Konsumentinnen und Konsumenten in der Schweiz und in Europa geniessen täglich unsere erstklassigen und qualitativ hochstehenden Produkte. Dank modernster Produktionsanlagen und höchster Standards in den Bereichen Hygiene sowie Produkte- und Arbeitssicherheit erzielen die Unternehmen der Micarna-Gruppe beste Qualität.
Neben der Qualität unserer Produkte stellen wir bei der Micarna-Gruppe die nach-haltige Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden ins Zentrum. Zur Verstärkung der Küche suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/-n
Küchenchef/-in (m/w)
Hauptaufgaben
Abwechslungsreiche, kreative und wirtschaftliche Angebotsplanung gemäss den definierten Qualitätsstandarts
Weiterentwicklung des Angebots
Organisatorische, personelle Führung und Entwicklung des Küchenteams
Ausbildung von Lehrlingen
Leitung, Überwachung und Unterstützung aller Küchenposten in allen Produktions- und Fertigungsaufgaben
Verantwortung für Budget und Beschaffungswesen der Verpflegung
Sicherstellung der Einhaltung des Lebensmittel-/Hygienekonzeptes
Ihr Profil
Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft und Freude am Beruf
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/-in EFZ mit Führungserfahrung
Weiterbildung als Gastronomie Koch oder Dipl. Küchenchef
Qualitätsbewusstsein, hohe Eigenverantwortung, Fachkompetenz und Kreativität
Hohe Kommunikationsfähigkeit
Lehrmeisterkurs oder Bereitschaft diesen zu erwerben?
Strukturierte Arbeitsweise
Gute Deutsch-Französisch Kenntnisse
Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten
IT - Kenntnisse
Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Küchenchef/-in
Ihre Perspektiven
Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, eigenverantwortliche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem engagierten Team mit einem entwicklungsfähigen Wirkungsfeld. Als Unternehmen der Migros-Gemeinschaft bieten wir Ihnen fortschrittliche Anstellungsbedingungen.
Ihr Kontakt für diese Stelle:
Micarna SA
Frau Maria Henderson
Leiterin HR Business Partner West
Route de l'Industrie 25, Case postale, CH-1784 Courtepin
