Job Detail

Ab 1. Februar oder nach Vereinbarung sind wir auf der Suche nach einer/einem KaderpraktikantIn als

 

F&B Assistant (m/w)

 

Wir wünschen uns eine begeisterte und herzliche Gastgeber-Persönlichkeit, die auf der Suche nach ersten Führungserfahrungen ist.

 

 

Ihre Aufgaben & Ihr Profil

Folgende Aufgaben gehören in Ihren Verantwortungsbereich:

• Unterstützung des F&B Managers in allen administrativen und operativen Bereichen


• Betreuung des Kassensystems Xenia


• Informations- und Kommunikationsfluss in allen F&B-Outlets sicherstellen


• Bestellwesen von Beverage und Non Food-Artikel


• Warenannahme und Lieferscheinkontrolle sowie das Einräumen von Lieferungen


• Controlling (Stornos, Warenstock)


• Inventurwesen


• Schreiben und Drucken von Bankettmenus


• Mithilfe bei der Organisation und Durchführung von Banketten


• Unterstützung der Servicebrigade in Stosszeiten


• Ablösung der Kioskmitarbeitenden mit Kassenverantwortung in deren Mittagspause


• Einhaltung und Ausbau sämtlicher Qualitätsstandards

 

Das bringen Sie mit

Wir wünschen uns eine herzliche, selbständige und organisatorisch starke Persönlichkeit mit Verantwortungsbereitschaft, welche eine sogfältige Arbeitsweise pflegt und neben sehr guten Deutschkenntnissen auch die Sprachen Französisch und Englisch beherrscht. Sie gehen mit Authentizität und einem souveränen Auftreten als Vorbild voran und kommunizieren offen und klar. Ihre Umgangsformen sind tadellos und der Teamgedanke, auch abteilungsübergreifend, steht bei Ihnen hoch im Kurs? Wenn Sie dazu eine Schweizerische Hotelfachschule besuchen und vorzugsweise bereits Erfahrung im Bereich F&B vorweisen können, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

 

Die Entlohnung dieses Praktikums liegt über dem Praktikumslohn. 

Was bieten wir Ihnen?

Unserer erfahrenes Mitarbeiterteam ist der Kern unseres Erfolgs. Ein respektvolles Miteinander, Anerkennung und Wertschätzung prägen den Zusammenhalt unserer Giessbach-Familie. Für Sportliche bieten wir ein wöchentliches Cross-Fit-Training an und für Wissensbegierige setzen wir uns für eine fachentsprechende Weiterbildung ein. Zudem geniessen unsere Mitarbeitenden freie Fahrt auf dem Brienzersee mit der BLS, auf das Brienzer Rothorn mit der BRB und gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg, und profitieren von Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels sowie von ansprechenden Vergünstigungen in unserem Hotel- und Restaurantbereich.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.