Job Detail

Heinrichstrasse 262
8005 Zürich www.4akt.ch
T 044 271 03 68 info@4akt.ch

Seit im Jahr 1997 der erste Drink über den Tresen ging, war und ist der 4. Akt die Achse um die sich das
Nachtleben in Zürich West dreht. Sei es nun um mit einer Portion elektronischer Musik für eine lange
Feiernacht vorzuglühen, oder um mit den Jungs und Mädels hinter der Bar, die schon nach kurzer Zeit
mehr Freund als Barkeeper sind, bis morgens um 2 durchzufeiern. Auch viele DJ-Karrieren haben hier
begonnen und viele unter ihnen sind dem 4. Akt bis heute treu geblieben – ob als immer wiederkehrende
Gäste oder als gelegentliche Taktgeber an den Turntables.

Zur Führung unseres Teams im Restaurant-Bar 4. Akt suchen wir nach Vereinbarung eine/n flexible/n:

Geschäftsführer/in (m/w)

Sie haben schon wertvolle Erfahrungen als Gastgeberpersönlichkeit gesammelt und Servicebereitschaft
gewichten Sie hoch. Führungserfahrung, den Wunsch selber aktiv mitzuarbeiten und nah beim Gast sein
zu wollen sowie die Fähigkeit sich lokal und überregional bestens zu vernetzen, bringen Sie mit. Ihre
Passion ist es, ein leidenschaftlicher Gastgeber zu sein und doch verlieren Sie den Aspekt der
Wirtschaftlichkeit nie aus den Augen.

Ihre Hauptaufgaben:

• Operative Leitung und Weiterentwicklung des Betriebes


• Planung, Schulung und Führung des Bar-, Service- und Küchenteams


• Tägliche Gästebetreuung an der Front und Sicherstellung der Gästezufriedenheit


• Ausführung diverser administrativer Tätigkeiten (Tagesabrechnungen, Monatsabschluss)


• Angebotsplanung und Bestellwesen Food & Beverage


• Monatsabschluss (Inventar, Kreditoren, Debitoren, Abrechnungen)


• Planung und Durchführung von Events

So stellen wir uns Ihr Profil vor:

• Ausbildung in der Gastronomie mit einigen Jahren Berufserfahrung an der Front und/oder eine
  abgeschlossene Hotelfachschule


• Gute Computerkenntnisse


• Service- und Dienstleistungsorientiertes Handeln und Denken


• Kommunikationsstarke Persönlichkeit mit Führungs- und Organisationstalent


• Hohe Sozialkompetenz, Unternehmerisches Denken und Eigeninitiative


• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Sie arbeiten sehr selbstständig, sind belastbar und setzen Prioritäten richtig. Sie möchten Ihr kreatives
sowie gestalterisches Können in unseren Gastronomiebetrieben umsetzen und bewahren auch in
hektischen Situationen einen kühlen Kopf? Dann sind Sie bei uns richtig! Senden Sie uns Ihre
vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: bewerbungen@holenstein-gastro.ch

Holenstein Gastro
Albulastrasse 55
8048 Zürich

Holenstein Gastro | Albulastrasse 55 | 8048 Zürich | T 044 247 71 35 | www.holenstein-gastro.ch | info@holenstein-gastro.ch