Die Remimag Gastronomie AG ist ein erfolgreiches Unternehmen in der Gastronomie/Hotellerie mit Hauptsitz in Rothenburg LU und aktuell 28 Betrieben im Raum Zentralschweiz, Zürich, Aargau, Basel, St. Gallen und Bern. Eine dynamische Organisation, die sich kontinuierlich weiterentwickelt.
Für die zusätzlich geschaffene Stelle in der höchst anspruchsvollen und herausfordernden Position suchen wir ab Frühjahr 2021 oder nach Vereinbarung eine menschlich und fachlich überzeugende Persönlichkeit als operativer Leiter Region Bern w/m 100%.
Ihre Aufgaben:
Sie sind professioneller Gastgeber und führungsstarker Unternehmer zugleich. Sie erkennen und setzen Trends. Sie stellen sicher, dass Ihre Mitarbeitenden Betriebskonzepte verstehen und umsetzen. Sie setzen Ziele, übergeben Verantwortung und Kompetenzen. Sie wirken vor und hinter den Kulissen aktiv mit und sichern den Erfolg unseres Unternehmens. Sie sind zuständig und verantwortlich für unsere hoch frequentierten Berner Betriebe, das Restaurant toi et moi, das Schwellenmätteli sowie unser neues Projekt am Bärenplatz, dem ehemaligen Gfeller.
Weitere Schwerpunkte Ihres Aufgabenbereiches sind:
Führungs- und Ergebnisverantwortung der zuständigen Betriebe
Starke Mithilfe und Unterstützung an der Front in den zuständigen Betrieben
Prozesse optimieren
Erarbeiten der mittel- und langfristigen betrieblichen Ziele und Budgets in Zusammenarbeit mit den Geschäftsführerinnen und Geschäftsführern
Analysieren von Quartals- und Jahresabschlüssen; definieren nötiger Massnahmen
Führen, fördern und coachen der direkt unterstellten Geschäftsführerinnen und Geschäftsführer
Organisation und Durchführung regelmässiger Meetings (z. B. Geschäftsführer-Sitzungen, Assistenten-Meetings, etc.)
Rekrutieren von Kader-Mitarbeitenden in Absprache mit der Personalabteilung
Ihr Profil:
Sie kennen die Gastronomie von der «Pike auf» und haben sich kontinuierlich weiterentwickelt: Hotelfachschule, vielseitige Erfahrungen als Gastgeber, Weiterbildung in Betriebswirtschaft und/oder Management. Dank mehrjähriger Berufserfahrung in ähnlicher Position führen Sie zielorientiert und bringen betriebswirtschaftliche Kennzahlen mit wertschätzender Zusammenarbeit in Einklang. Sie agieren leidenschaftlich, souverän und strukturiert. Sie begeistern Menschen und erreichen Aussergewöhnliches. Sie sind belastbar und wissen sich abzugrenzen. Sie handeln selbständig und verstehen sich als Teil des Teams. Sie sind zwischen 30 - 50 Jahre jung und besitzen den Führerausweis Kat. B.
Werfen Sie einen Blick bei uns rein - virtuell unter www.remimag.ch oder besuchen Sie uns live bei einer Tasse Kaffee in einem Betrieb Ihrer Wahl. Weitere Einblicke gewähren wir gerne bei einem persönlichen Gespräch. Begeistern Sie uns! Auf den ersten Blick mit Ihrer vollständigen Online-Bewerbung inkl. Foto.
