Job Detail

Betriebsverantwortlicher Kitchen Republik & Bar (w/m) 100%

Inseriert am: 15.06.2020


12. Juni 2020


Betriebsverantwortlicher Kitchen Republik & Bar (w/m) 100%


Kitchen Republik, Zürich


Wir sind ein expandierendes Gastronomieunternehmen und vermitteln Lifestyle-orientierte Erlebnis- und Genussgastronomie. In unseren aktuell mehr als 30 Betrieben beschäftigen wir über 700 Mitarbeitende.


Ende Jahr eröffnen wir mit Kitchen Republik & Bar in Zürich-West ein revolutionäres Konzept, bei dem alle unsere Brands, das Delivery, die Produktion sowie Coworking-Arbeitsplätze unter einem Dach sind. 


 


Zur Eröffnung suchen wir ab 1. September 2020 oder nach Vereinbarung eine/n empathische/n Macher/in als


 


Betriebsverantwortlicher Kitchen Republik & Bar (w/m) 100%


 


In dieser anspruchsvollen Funktion bist du verantwortlich für den Gästebereich unserer Kitchen Republik und Bar. Diese Position fordert in jeder Situation einen klaren Kopf, ein natürliches Durchsetzungsvermögen, sowie die Freude am Gast zuarbeiten. Als motivierende Führungsperson leitest du dein Team zu höchst Leistungen an. Erfahrungen in der Systemgastronomie und/oder Erfahrung im Bereich Delivery erleichtern dir den Einstieg.


 


Dein Aufgabengebiet



  • Aktives Betreuen der Gäste

  • Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle

  • Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden

  • Führen des betrieblichen Kassabuches

  • Bestellen nach Vorgabe Ordersatz

  • Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur 

  • Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen

  • Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP

  • Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie


Wir bieten dir



  • Anspruchsvolles Aufgabengebiet in einer erfolgreichen Familienunternehmung

  • Kurze Entscheidungswege und schnelle Umsetzung

  • Fortschrittliche Arbeitsbedingungen

  • Interne Weiterbildung sowie Unterstützung bei externen Weiterbildungen 

  • Einmaliges Konzept

  • Einen Coach/Geschäftsführer der dir zur Seite steht

  • Halbtax


Es erwartet dich ein vielseitiges, herausforderndes Aufgabengebiet in einer dynamischen, leistungsorientierten Familienunternehmung, mit viel Raum für deine Persönlichkeit.


Bereit für einen vielseitigen und anspruchsvollen Arbeitsalltag? Wir freuen uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen


 

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Familie Wiesner Gastronomie AG
Nina Dormer
Zürichstrasse 131


8600 Dübendorf
044 510 50 10
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