2020-03-14

Die dreischiibe ist ein innovatives, gemeinnützig soziales Unternehmen. In unserem Dienstleistungs- und Gewerbezentrum in Herisau und St. Gallen schaffen wir für Menschen mit psychischer Beeinträchtigung berufliche und persönliche Perspektiven an 220 Arbeits-, Ausbildungs- und Integrationsplätzen.
 
Im Oktober 2019 eröffnete die dreischiibe einen neuen Standort in Flawil im
Wohn- und Geschäftshaus «5egg» mit dem «Restaurant 5egg»
 
Das Haus bietet eine neuartige Wohnmöglichkeit für Menschen im Pensionsalter. 30 praktische Wohnungen bieten idealen Wohnraum direkt am Bahnhofplatz Flawil. Ein internes Profiteam sorgt bei Betreuungs- und Pflegebedarf für die entsprechende Unterstützung in der eigenen Wohnung und aus der Küche kommt die tägliche Verpflegung. Im Parterre des Neubaus hat die dreischiibe das öffentliche «Restaurant 5egg» eröffnet. Die dreischiibe arbeitet dazu mit Teams von Mitarbeitenden mit einer IV Rente unter der Leitung und Begleitung von ausgewiesenen Fachpersonen.
 
Per 1. Mai 2020 oder nach Vereinbarung suchen wir für das «Restaurant 5egg» in Flawil in unser Viererteam eine/n einsatzfreudige/n, versierte/n und erfahrene/n Köchin/Koch als

Gruppenleiter/in Küche 100%

Ihre Aufgaben

• Anleiten und Führen von Mitarbeitenden und Auszubildenden mit psychischen Beeinträchtigungen


• Sicherstellen einer gästeorientierten und marktgerechten Zubereitung sämtlicher Speisen


• Mitverantwortung für das tägliche Erstellen der internen Verpflegung für die Pflegeabteilung (Morgen,- Mittag- und Abendessen) sowie für den Spitex Mahlzeitendienst


• Täglicher Einsatz im Küchenbereich und Mittagsservice


• Mitplanung und Gestaltung des Verkaufsangebotes


• Mitverantwortung für Budgeteinhaltung und HACCP Umsetzung


• Vielfältig anfallende Administrationsaufgaben wie Kontierungen, Bestellungen, Berichte verfassen, Journale schreiben und Gesprächsführungen mit Mitarbeitenden und Lernenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufslehre als Köchin/Koch EFZ und mind. 5 Jahre Berufspraxis


• Von Vorteil eine agogische Zusatzausbildung oder mehrjährige Erfahrung im sozialen Bereich und die Bereitschaft zur Weiterbildung in der Arbeitsagogik


• Erfahrung als Berufsbildner/in


• Einfühlungsvermögen und respektvoller Umgang mit Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen sowie die Fähigkeit und Freude zur entsprechenden Förderung


• Sie kennen sich mit Windows und den gängigen MS Office Programmen gut aus

Die dreischiibe bietet

• Regelmässige Arbeitszeiten in ganzer Schicht (Tagesbetrieb Mo – So von 06.30 Uhr bis 18.30 Uhr)


• Verantwortung und hohe Selbständigkeit


• Weiterbildungsmöglichkeiten


• Attraktive Anstellungsbedingungen

Arbeitsort

9230 Flawil

Flawil

9230

Flawil

Telefonische Auskünfte erteilt Ihnen gerne Herr Markus Ammann, Bereichsleiter Gastronomie (Tel. 071 353 80 77).

 

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto senden Sie bitte an Frau Angela Piccirillo, HR Leiterin, dreischiibe, Rosengartenstrasse 3, 9000 St. Gallen oder per Mail an bewerbung@dreischiibe.ch



www.dreischiibe.ch

www.5egg.ch