Wir sind stolz darauf, über 170 Restaurants und Cafeterias schweizweit im Namen unserer Kunden zu führen und täglich über 100'000 Gästen ein zeitgemässes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport und Compass Catering sind wir in der Gemeinschaftsgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über einer halben Million Beschäftigten in mehr als 50 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und Relevanz und können so unsere Kunden und Gäste täglich aufs Neue begeistern.Zur Ergänzung des Teams in unserem Personalrestaurant „CUBE“ der Siemens Schweiz AG in Zürich suchen wir per 1. März 2020 oder nach Vereinbarung eine/n
Betriebsleiter (m/w) 100%
Ihr Job
Ergebnisorientierte und eigenständige Führung des Multiservice Betriebs, sowie dessen Weiterentwicklung nach definierten betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Budgets, sowie Betriebskonzept
Auf- und Ausbau des Events- und Cateringbereiches, inkl. Akquise, Organisation und Durchführung
Führung, Rekrutierung, Schulung und strukturierte Entwicklung der ca. 20 Mitarbeitenden
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und aktive Mitarbeit im Betrieb
Pflege und Entwicklung starker Kunden- und Gästebeziehungen durch intensiven Kontakt vor Ort
Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von hohen Qualitätsstandards und Prozessen
Planung und Durchführung von Promotionen und Verkaufsförderungen
Durchsetzung und Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards in allen Bereichen
Analyse und Reporting der monatlichen Abschlüsse inklusive Erarbeiten von Massnahmen
Ihr Profil
Abgeschlossene Grundausbildung
Hotelfachschule oder Eidg. Dipl. Gastro-Unternehmer
Mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
Ausgewiesene Erfahrung und Erfolge bei der Akquise von Events und deren Durchführung
Gutes Netzwerk im Raum Zürich
Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
Ergebnisorientierte Arbeitsweise und hohe Problemlösungskompetenz
Ausgeprägte Kommunikationsaffinität bezüglich aller hierarchischen und fachlichen Ebenen (intern wie extern) gepaart mit der Fähigkeit, Prioritäten richtig zu setzen
Belegte Exzellenz im Führen und Weiterentwickeln von unterstelltem Kader
Eine konstante Weiterentwicklung des bestehenden Angebots begeistert unsere Gäste und Kunden
Gepflegtes und gewinnendes Auftreten
Wir ermöglichen Ihnen, sich in einem dynamischen und vielseitigen Umfeld in Funktion oder Fachwissen weiterzuentwickeln. Compass Group (Schweiz) AG bietet seinen Mitarbeitenden moderne und vorteilhafte Anstellungsbedingungen wie z.B. 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 5 Tage Vaterschaftsurlaub, Bezug von Elternzeit, überobligatorische Unfalldeckung sowie umsichtige Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns elektronisch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome, etc.) vorzugsweise online über den „bewerben-Button“.
Es werden keine Email- und Papierbewerbungen berücksichtigt.Wir bitten Stellenvermittlungen Kandidaten nicht online zu erfassen!Compass Group (Schweiz) AG
Frau Christine Wegner
www.compass-group.chBewerben Compass Group (Schweiz) AG
