Wir sind stolz darauf, über 170 Restaurants und Cafeterias schweizweit im Namen unserer Kunden zu führen und täglich über 100'000 Gästen ein zeitgemässes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport und Compass Catering sind wir in der Gemeinschaftsgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über einer halben Million Beschäftigten in mehr als 50 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und Relevanz und können so unsere Kunden und Gäste täglich aufs Neue begeistern.Für die Gastronomie bei der Schindler in Ebikon LU suchen wir per März / April 2020 oder nach Vereinbarung eine
Betriebsleitung 100% - Ebikon LU
Ihr Job
Ergebnisorientierte und eigenständige Führung des Multiservice Betriebs, sowie dessen Weiterentwicklung nach definierten betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Budgets, sowie Betriebskonzept
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und aktive Mitarbeit im Betrieb
Pflege und Entwicklung starker Kunden- und Gästebeziehungen durch intensiven Kontakt vor Ort
Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von hohen Qualitätsstandards und Prozessen
Planung und Durchführung von Promotionen und Verkaufsförderungen
Durchsetzung und Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards in allen Bereichen
Führung, Rekrutierung, Schulung und strukturierte Entwicklung der ca. 30 Mitarbeitenden
Akquisition, Organisation und Durchführung von internen/externen Anlässen
Analyse und Reporting der monatlichen Abschlüssen inklusive Erarbeiten von Massnahmen
Ihr Profil
Gastronomielehre EFZ
Hotelfachschule oder Eidg. dipl. Gastro-Unternehmer von Vorteil
Mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlicher Position
Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Französischkenntnisse von Vorteil
Gute PC-Anwenderkenntnisse (MS Office, SAP Kenntnisse von Vorteil)
Ergebnisorientierte Arbeitsweise und hohe Problemlösungskompetenz
Kommunikationsaffinität bezüglich allen hierarchischen und fachlichen Ebenen (intern wie extern) gepaart mit der Fähigkeit, Prioritäten richtig zu setzen
Belegte Exellenz im Führen und Weiterentwickeln von unterstelltem Kader
Gastgeber mit Leidenschaft und hohe Affinität für aussergewöhnliche Qualität am Gast und Kunden
Wir ermöglichen Ihnen, sich in einem dynamischen und vielseitigen Umfeld in Funktion oder Fachwissen weiterzuentwickeln. Compass Group (Schweiz) AG bietet seinen Mitarbeitenden moderne und vorteilhafte Anstellungsbedingungen wie z.B. 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 5 Tage Vaterschaftsurlaub, Bezug von Elternzeit, überobligatorische Unfalldeckung sowie umsichtige Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns elektronisch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome, etc.) vorzugsweise online über den „bewerben-Button“.
Es werden keine Email- und Papierbewerbungen berücksichtigt.Wir bitten Stellenvermittlungen Kandidaten nicht online zu erfassen!Compass Group (Schweiz) AG
Frau Cristina Hollenstein
www.compass-group.chBewerben Compass Group (Schweiz) AG
