Job Detail

Store Manager, 100% (w/m) für unseren Standort am Stauffacher
Per sofort oder nach Vereinbarung

Bei uns machst Du Dich auf zu einer wahren Mission: Wir sind getrieben von der Idee,
Menschen mit wenig Zeit im Alltag, eine Möglichkeit für frische, ehrliche und leckere
Verpflegung zu bieten. Wir betreiben in Zürich vier Fast-Casual Restaurants und einen
ziemlich coolen Webshop für Onlinekunden. Die Salate, Bowls und Sandwiches stellen
wir frisch vor den Gästen zusammen. Unsere naturbelassenen Zutaten sind alle sorgfältig
ausgewählt - viele Produzenten kennen wir persönlich: Für einzigartigen Geschmack
«with a twist» ist uns kein Umweg zu weit.

Was erwartet Dich?

• Du führst den 7-Tage-Betrieb entlang der vorgegebenen Prozesse und Richtlinien


• Du bist verantwortlich für die personelle und fachspezifische Führung Deines Teams,
  das sich aus rund 15 Angels (so nennen wir unsere Mitarbeitenden) zusammensetzt


• Du arbeitest an allen Positionen aktiv mit und führst Deinen Store durch Vorbild


• Du rekrutierst neue Angels, arbeitest diese in Eigenverantwortung ein und führst
  Schulungen durch


• Du bist verantwortlich für die Einsatzplanung und somit für die Personalkosten
  Deines Betriebes. Weiter verantwortest Du die Warenbewirtschaftung und somit die
  Warenkosten


• Du stellst sicher, dass unsere Online-Kunden ihre Deliveries rechtzeitig und in der
  richtigen Qualität erhalten


• Du bist ein herzlicher Gastgeber und begeisterst unsere unzähligen Stammgäste


• Du planst und führst Aktionen und Cateringanfragen eigenständig durch


• Du bist verantwortlich für diverse administrative Tätigkeiten (Korrespondenzen,
  Tagesabrechnungen, Pflege der Dienstplansoftware und Warenwirtschaft und
  eigenständiges Ausführen der Monatsabschlüsse inkl. Inventar)

Was erwarten wir von Dir?

• Du bist eine initiative und lebensfrohe Person und identifizierst Dich mit not guilty


• Du hast ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein, handelst selbständig und
  unternehmerisch


• Du weist einen Abschluss in der Gastronomie (z. B. Koch plus Hotelfachschule, G2 o.
  ä.) auf und hast erste Führungserfahrung gesammelt


• Du hast eine hohe zahlen- und betriebswirtschaftliche Affinität und bist ehrgeizig in
  der Umsetzung der gastronomierelevanten Erfolgstreibern.


• Computerkenntnisse und die Microsoft-Umgebung sind für Dich eine
  Selbstverständlichkeit (ja, wir lieben Excel)


• Du arbeitest sehr strukturiert, setzt klare Prioritäten und findest immer eine Lösung
  im hektischen Tagesgeschäft.


• Du weist sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse auf. Im Deutschen bist Du auch
  schriftlich stilsicher.


• Natürlich bist Du ein Foody mit einem Faible für natürlichen, authentischen Food,
  wobei Du selbst einen ausgewogenen Lebensstil pflegst.

So begeistern wir Dich:
not guilty bietet Dir einen abwechslungsreichen Job in einem positiven, gesunden und
unternehmergeführten Unternehmen an prominenter Lage in Zürich. Du arbeitest für
eine Livestyle Marke mit bester Reputation. Unsere persönliche und familiäre
Unternehmenskultur ist nicht nur offen für Deine Ideen oder Initiativen sondern offeriert
Dir auch Entwicklungsmöglichkeiten.

Schreib uns in Deiner Bewerbung, warum Du Dich ausgerechnet für not guilty
interessierst! Roland Wehrle freut sich jetzt schon auf Deine komplette Online-
Bewerbung: roland@notguilty.ch

not guilty Management GmbH
Leutschenbachstrasse 45
8050 Zürich