Das Restaurant Adlisberg, die gute Wald- und Wiesenbeiz mit der idyllisch ländlichen Lage oberhalb
des Dolders in unmittelbarer Nähe zum Stadtzentrum von Zürich verpflichtet sich der zürcherischen
und schweizerischen Wirtshauskultur. Authentisch und sympathisch werden vorwiegend
landwirtschaftliche Produkte aus der Region verwendet. Das Restaurant Adlisberg ist an 7 Tagen pro
Woche geöffnet, um unsere internationale Kundschaft zu verwöhnen.
Ab sofort oder nach Vereinbarung haben wir folgende Position neu zu besetzen

Demi Chef de Partie 100%

Ihre Hauptaufgaben
In dieser Funktion sind Sie dem Chef de Partie unterstellt und erfüllen dessen Aufgaben bei
Abwesenheit. Sie tragen Mitverantwortung für die Führung Ihres Postens unter Einhaltung
der Qualitätsstandards. Sie sind mit zuständig für die Produktion, Zubereitung und Anrichten
von Speisen für das à-la-carte Restaurant und
den Bankettbereich unter Einhaltung der Hygienestandards.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch


• Hohes Qualitätsbewusstsein & Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln


• Organisierte und speditive Arbeitsweise


• Verlässliche, umsichtige, ambitionierte Persönlichkeit mit guten Fachkenntnissen


• gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot

• Arbeitszeiten zwischen Montag und Sonntag (mit Zimmerstunde)


• Arbeitsplatz am Stadtrand von Zürich


• Vielseitige Aufgabe in einem lebhaften 7-Tage-Betrieb


• Gute Anstellungsbedingungen


• 50% Mitarbeitervergünstigungen in all unseren Betrieben

Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Zeugnisse,
Eintrittsdatum und Lohnvorstellungen senden Sie bitte per Post oder E-Mail an
Carlton Zürich AG, Restaurant Adlisberg
Jana Zwesper
Leiterin Human Resources
Bahnhofstrasse 41
8001 Zürich
E-Mail an bewerbung@carlton.ch / www.carlton.ch
Unvollständige Bewerbungen werden NICHT berücksichtigt, beantwortet und retourniert.
Restaurant Adlisberg Adlisbergstrasse 75 CH-8044 Zürich
Telefon +41 44 266 91 91 E-Mail: gruezi@adlisberg.ch www.carlton.ch