Möchten Sie ein Teil des Leitungsteams im ältesten und legendärsten Blues & Rock-Lokal
Europas werden? Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

KÖCHIN/KOCH

IHRE AUFGABEN

• Angebotsplanung und Kalkulation des Speiseangebotes


• Gerichte für à-la-carte, Bankette und Barfood kochen und anrichten


• Küchenbrigade führen und motivieren und das Team aktiv unterstützen


• Förderung und Training der Küchenmitarbeitenden und Teilnehmenden des
  Arbeitsintegrationsprogrammes von Parterre Tangram


• Sie gewährleisten einen reibungslosen Küchen-Ablauf


• Regelmässige Qualitätskontrollen


• Administrative Arbeiten wie Warenbestellung, Einsatzpläne, Inventuraufnahme


• Einhaltung der strengen Hygienevorschriften nach HACCP

Mithilfe bei der Organisation und Durchführung von Events und Veranstaltungen
ANFORDERUNGSPROFIL

• Ausgebildete/r Koch/Köchin mit EFZ mit mehrjähriger Berufs- und Führungserfahrung


• Fundierte Fach- und Produktkenntnisse


• Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden
  Produkten


• Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachen sind ein Plus


• Selbstständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit


• Hohe Qualitätsansprüche, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit


• Organisator/in mit einem Blick für effiziente Abläufe

Engagierte Persönlichkeit mit gepflegter Erscheinungsweise und niveauvollen
Umgangsformen
UNSER ANGEBOT
Das Atlantis ,ist ein Betrieb von Parterre Basel, einem zukunftsorientierten Unternehmen in
der Gastronomie, im Kultur- und Sozialbereich. Wir bieten ein dynamisches, professionelles
Umfeld, Weiterentwicklungsmöglichkeiten und grosszügige Arbeitsbedingungen.
Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte digital an:
personal@parterre.net

Telefon 061 666 67 18
www.parterre.net

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme

«WIR WOLLEN UNSERE KUNDSCHAFT BEGEISTERN
UND IHNEN EIN LÄCHELN AUF IHR GESICHT ZAUBERN»

Parterre Basel | Personalabteilung | Theaterstrasse 4 | 4051 Basel
T+41 61 666 67 05 | personal@parterre.net | www.parterre.net
Parterre Basel | Postfach | 4005 Basel | zentrale@parterre.net | www.parterre.net

STELLENINSERAT