auprès du Service de l’action sociale, Office de l’asile
Postulation en ligne : www.vs.ch/jobs
Le service de l’action sociale regroupe l’Office de coordination des prestations sociales, l’Office de coordination
des institutions sociales et l’Office de l’asile.
Vos tâches
Gestion de la cuisine : Vous assurez la réalisation de repas de qualité au sein de la structure
d’accueil, ainsi que pour les mandats extérieurs, selon les normes en vigueur au sein de l’Office
de l’asile (fourchette verte) Vous élaborez et renouvelez l’offre culinaire en tenant compte des
saisons et des différentes nationalités au sein de votre structure ainsi que des demandes
spécifiques (allergies, intolérance, etc.) Vous gérez les achats, les stocks et les inventaires et
veillez à la bonne application des normes HACCP Vous gérez les tâches administratives en
lien avec vos responsabilités
Formation et insertion : Vous encadrez et évaluez le niveau de formation des personnes
issues de votre atelier dans un objectif de placement professionnel Vous effectuez vos tâches
de manière proactive sous la direction du responsable de votre structure d’accueil Vous
participez activement à l’insertion professionnelle des personnes dont vous avez la charge au
moyen de séances et de rencontres avec vos collègues des autres lieux d’accueil Vous
participez de manière active aux séances hebdomadaires de votre lieu de travail, ainsi qu’aux
séances spécifiques du secteur restauration
Votre profil
CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente Expériences confirmées dans des
établissements de qualité (serait un atout de l’expérience en traiteur et cuisine de production)
Aptitude prononcée à enseigner et à former Facilité relationnelle et sens de l’écoute
indispensable, vous êtes un communicateur et possédez un leadership naturel Vous possédez
le sens des responsabilités Le goût pour les choses bien faîtes et l’envie d’un résultat qualitatif,
font partie intégrante de votre personnalité Connaissances avérées dans l’élaboration de
cuisine du monde Très bonne capacité à gérer le stress et les imprévus De langue maternelle
française, la connaissance d’autres langues serait un atout
Nous offrons
Des horaires et congés réguliers Formation continue et personnalisée
Entrée en fonction • Conditions particulières
Date d’entrée : à convenir
Lieu de travail : Mayens-de-Chamoson (ponctuellement amené à se déplacer sur d’autres
sites du Valais Central)
Type d’engagement : La durée du contrat est liée aux variations du nombre de personnes
que le canton a l’obligation d’accueillir en vertu de la loi fédérale sur l’asile
Informations
Renseignements sur le poste : Service de l’action sociale, M. Xavier Mesot (027 606 18 67)
Postulation en ligne souhaitée : www.vs.ch/jobs ou
Envoi des offres : Service des ressources humaines, Place St-Théodule 15, 1951 Sion
Délai de postulation : 24 janvier 2020 / Numéro de référence : 111541
Sion, le 10 janvier 2020
DSSC Département des finances et de l'énergie