Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre luxueux dédié au bien-être, La réserve Genève Hôtel & Spa (5***** SUP) est un lieu riche d’un supplément d’âme unique.
Un hôtel-spa 5 étoiles imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende. Un spa, 5 restaurants, 73 chambres et 29 suites qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Atmosphère chaleureuse et décontractée, vue magique sur les eaux du lac au-delà du parc…
Afin de compléter notre équipe du restaurant Le Loti, nous recherchons un/des :
Maître d'hôtel H/F
Ouvert 7/7 jours, le Loti se veut hors du temps et des modes, offrant une cuisine raffinée de tradition.
Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, votre mission sera d’assurer le service des déjeuners et diners selon les standards en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
- Garantir un service d'excellence et la qualité des prestations.
- Superviser, encadrer et coordonner une équipe de commis, chefs de rang et sommeliers.
- Assurer un service personnalisé à chacun de nos clients.
- Remplacer le Responsable du restaurant en son absence.
Profil recherché :
- Vous disposez d’une formation de type école hôtelière ou équivalent (CFC Spécialiste en Restauration, BEP, CAP, BTS, Bac Pro hôtellerie-restauration)
- Vous justifiez de 1 à 2 ans d’expérience professionnelle sur une fonction similaire impérativement acquise dans une brasserie de luxe.
- De langue maternelle française, vous maîtrisez parfaitement l’anglais, autre langue un atout.
- La connaissance de Micros est un plus.
Doté(e) d’un excellent sens relationnel et d’un bon esprit d’équipe, rigoureux (se), autonome, organisé(e) et disponible, votre dynamisme et votre enthousiasme seront des atouts majeurs pour ce poste. Vous démontrez une capacité à prendre des décisions de façon proactive et êtes passionné(e) par la restauration.
Poste à pouvoir au plus tôt en CDI.
Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe loin du paraître et de l’ostentatoire, nous vous prions de ne pas prendre contact par téléphone, mais adressez-nous votre dossier de candidature complet par mail à carriere@lareserve-geneve.com.
Seuls les dossiers correspondants à ce qui précède seront traités.