Job Detail

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir DICH per sofort oder nach Vereinbarung als

Chef de partie 100%

Das sind wir:

• renommierter & lebhafter Stadtbetrieb (mit über 60 Jahren Tradition)


• 3* Hotelbetrieb mit 49 modern eingerichteten Zimmern


• Quartierrestaurant / Bar / Lounge 8048


• 7 Bankett- und Eventräumlichkeiten für Geschäfts- und Privatanlässe bis zu 650 Personen


• Theater Spirgarten mit 920 Sitz-, respektive 1600 Stehplätzen (unter Denkmalschutz)

Deine Tätigkeit:

• Fachgerechte Zubereitung der Speisen auf dem entsprechenden Posten, vorwiegend in
  unserem à la carte Restaurant 8048


• Erstellen der mise en place auf dem zugeteilten Posten und teilweise auch für Bankette


• Warenannahme- und Kontrolle, Unterstützung des Küchenchef bei Bestellwesen


• Selbstständiges Durchführen von kleinen / mittleren Banketten sowie führen unserer
  Satellitenküche für das à la carte Restaurant 8048


• Einhalten der gesetzlichen Normen und Standards nach HACCP Richtlinien

Das bringst Du mit:

• Berufslehre als Koch


• Leidenschaft für deinen Beruf


• Begeisterung, Kreativität und innovatives Mitdenken


• gästeorientiertes Auftreten und eine grosse Dienstleistungsbereitschaft


• organisatorisches Geschick, Belastbarkeit, Engagement


• Gute Deutschkenntnisse sind zwingend, jede weitere Sprache ist von Vorteil

Das erwartet Dich auch:

• interne und externe Weiterbildung ist erwünscht und wird gefördert


• attraktive Mitarbeiterraten in den Best Western Hotels weltweit


• REKA Checks Bezug zu günstigen Konditionen möglich

Du hast Interesse?
Sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen als .pdf Datei inklusive Deiner Gehalts-
vorstellungen an unsere HR-Verantwortliche, Claudia Truog-Rossetti hr@spirgarten.ch.